anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

18 octobre 2014

Chaîne Youtube Hachette Cuisine

Vous pouvez désormais retrouver notre chaîne Youtube Hachette Cuisine en cliquant sur le lien ! Des présentations vidéo de certains de nos livres sont proposées. Chinatowns Love Italy Le grand cours de cuisine de l'Ecole Ferrandi

29 avril 2013

Gâteau tigré

J'ai vu sur plusieurs blogs des gâteaux tigrés et j'ai toujours trouvé ça super joli. Ne retrouvant évidemment pas les blogs en question, j'ai réalisé ma propre recette de base, qui a très bien fonctionné. C'est un peu long à faire, mais pas difficile du tout... et c'est vraiment top quand vous coupez des parts ! Ingrédients 200 g de fromage blanc 0%125 g de sucre300 g de farine1/2 sachet de levure4 oeufs1 cuil. à café d'arôme vanille100 g de chocolat noir dessert ou de Nutella Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). -... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Feuilleté tressé pomme, poire et chocolat

J'ai vu cette recette sur un blog mais sans noter l'adresse... donc si quelqu'un reconnaît sa recette, qu'il me laisse un commentaire et j'ajouterai un lien ! J'ai mélangé pommes et poires et ajouté du chocolat... car il n'y a jamais assez de chocolat dans un dessert ;o)) Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée2 pommes + 2 poires6 carrés de chocolat noir1 cuil. à soupe de sucreCannelle1 oeufBeurrePerles de sucre à chouquettes Recette - Epluchez les pommes et les poires, puis enlevez les trognons. Coupez-les en petits dés. -... [Lire la suite]
11 octobre 2012

Bonshommes en pain d'épice

J'ai réalisé ces délicieux bonshommes en pain d'épice avec les accessoires du coffret Pain d'épice et biscuits que je vous ai présenté hier. Un bon entraînement pour les fêtes ;o) Avec les trois tailles d'emporte-pièce, vous pouvez réaliser des grands bonshommes classiques, des moyens que j'ai transformés en cookie pops avec des bâtonnets de sucette, et des tout petits à grignoter avec le café. Ingrédients300 g de farine2 grosses cuil. à soupe de miel liquide1 oeuf70 g de beurre mou1/2 sachet de levure1 cuil. à soupe d'épices pour... [Lire la suite]
19 août 2012

Cobbler abricot-noix de coco

Le cobbler, c'est comme le crumble... c'est délicieux ! ;o)) J'ai utilisé des abricots, mais n'importe quel fruit fait l'affaire. J'ai également ajouté un peu de noix de coco râpée dans la pâte. Ingrédients12 abricots juteux1/2 sachet de sucre vanillé160 g de farine50 g de sucre1/2 sachet de levure100 g de beurre2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse2 cuil. à soupe de noix de coco râpée Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez-les en gros morceaux et placez-les dans un plat.... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Concours "Vos vidéos de vacances"

Canalblog et Dailymotion organisent un concours autour des vidéos de vacances. Un bon moyen de se replonger dans les souvenirs d'excellentes vacances de façon à créer une vidéo ! Si vous souhaitez participer, et gagner éventuellement des bons d'achat, rendez-vous ici. Il vous suffit de poster une vidéo via Dailymotion, en précisant que vous participez au concours, jusqu'au 26 août. En attendant, voici ma participation... Quelques images d'un voyage en Angleterre au cours duquel j'ai découvert des endroits magnifiques. Tout ça me... [Lire la suite]
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27 février 2012

Petits Ecoliers maison

J'ai vu plusieurs recettes sur des blogs différents et j'ai adoré l'idée ! Comment retomber simplement en enfance ;o) J'ai mixé plusieurs recettes, comme souvent et le résultat est sympa et régressif à souhait. Ingrédients100 g de beurre mou80 g de sucre glace2 sachets de sucre vanillé2 oeufs50 g de poudre d'amandes230 g de farine5 cl d'eau ou de lait200 g de chocolat noir dessert, ou blanc, ou au lait Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Battez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
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