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19 janvier 2012

Mini-pizzas façon flammenkueche

Ces petites pizzas sont aussi bonnes pour un apéro que pour un dîner à la bonne franquette ! Je les ai dégustées devant une bonne série (oui, oui, toujours accro je suis !), c'était parfait ! ;o) Ingrédients 1 rouleau de pâte à pizza25 g de crème fraîche100...

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Tags: apéro, recette, pizza, Mini-pizzas façon flammenkueche, flammenkueche

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18 janvier 2012

Nouveautés de la semaine

Quelques nouveautés qui sortent aujourd'hui... Deux nouveaux titres dans la collection 50 Best Donuts, churros et beignets Crêpes et wraps Ce dernier titre a été écrit par notre amie blogueuse Payette, déjà l'auteur du titre Apéros , dans la collection...

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Tags: Hachette Pratique, crêpes, livres de cuisine, Hachette Cuisine, donuts, 50 Best, petits pots pour bébés, wraps

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16 janvier 2012

Trio de mini-roulés

J'ai réalisé trois petits gâteaux roulés au lieu d'un seul pour la simple et bonne raison que je n'ai pas de plaque à pâtisserie et un tout petit four... mais ça a permis de varier les saveurs et les plaisirs ! Lemon curd, Nutella ou confiture de framboises,...

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Tags: desserts, lemon curd, Nutella, Gâteau roulé à la framboise, Trio de mini-roulés, gâteau roulé au Nutella, gâteau roulé au lemon curd

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15 janvier 2012

Scones cheddar et lardons

Ces scones salés sont hyper simples à faire. Ils sont originaux pour un apéro ou en entrée avec une salade verte. Ingrédients 300 g de farine40 g de beurre demi-sel mou1/2 sachet de levure chimique10 cl de lait1 oeuf100 g de cheddar en morceau100 g de...

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Tags: apéro, scones, lardons, cheddar, Scones cheddar et lardons, recee

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13 janvier 2012

Mini-donuts à l'arôme cacao

Ces petits beignets ont été très appréciés au bureau ! L'arôme cacao leur donne un petit goût très sympa... la prochaine fois, j'essaye la cannelle. L'appareil à mini-donuts que j'avais acheté sur un coup de tête est vraiment top et facile à utiliser....

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Tags: recettes, desserts, donuts, beignets, Mini-donuts à l'arôme cacao, arôme cacao

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12 janvier 2012

Empanadas au boeuf

Ces empanadas sont parfaits pour un soir avec une salade et des petites sauces pour accompagner. Vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez... tout est bon ! ;o) Ingrédients 400 g de viande de boeuf hachée1 oignon2 tomates1 pâte briséePiment de CayenneLaitSel,...

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Tags: Empanadas au boeuf, empanadas

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9 janvier 2012

Bazinga Cake !

Vous vous souvenez peut-être de mon premier gâteau conceptuel... le gâteau Tardis. Ce week-end, j'ai tenté un gâteau inspiré de la série The Big Bang Theory . Pour ceux qui ne connaissent pas la série, Bazinga est l'une des répliques favorites de Sheldon,...

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Tags: desserts, gâteau, Bazinga Cake !, The Big Bang Theory

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8 janvier 2012

Mini-muffins chocolat et lemon curd

Un collègue qui a passé les fêtes à Londres m'a ramené un pot de lemon curd... comme quoi, il connaît bien mes goûts ! ;o) J'en ai profité pour réaliser ces mini-muffins, qui allient avec gourmandise le sucré du chocolat à l'acidité du lemon curd. Ingrédients...

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Tags: chocolat, desserts, muffins, lemon curd, Mini-muffins, Mini-muffins chocolat et lemon curd

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6 janvier 2012

Soupe au poulet

Cette soupe est un superbe plat réconfortant lorsqu'il fait froid. Elle est un peu longue à préparer car il faut réaliser un bouillon, mais ça vaut le coup ! Ingrédients 1 poulet1 cube de bouillon de volaille4 carottes2 petites pommes de terre4 branches...

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Tags: recettes, soupe, poulet, Soupe au poulet

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5 janvier 2012

Gâteau façon frangipane

Cette recette de gâteau m'a été envoyée par mon amie Charlotte, qui cuisine sans gluten. Elle planchait depuis pas mal de temps sur une recette pour remplacer la traditionnelle Galette des Rois, qui va bientôt pointer le bout de son nez ! Voici donc un...

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Tags: desserts, gâteau, amandes, galette des rois, Epiphanie, Gâteau à la frangipane

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