Pizza jambon-morbier
Une petite pizza toute simple mais délicieuse avec le morbier. J'achète rarement ce fromage, mais il s'est révélé délicieux dans cette recette et dans des cordons-bleus de poulet, que je vous présenterai un autre jour.
Ingrédient
1 pâte à pizza
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 tomate
2 tranches de jambon aux herbes (ou classique)
150 g de morbier
Ail semoule
Sel et poivre
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Etalez la pâte à pizza dans un plat ou sur une plaque. Dans un bol, mélangez la crème avec de l'ail semoule, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte à pizza.
- Coupez la tomate en deux, puis retirez les pépins. Coupez la chair en petits cubes et le jambon en lanières. Répartissez les cubes de tomate et le jambon sur la pizza.
- Coupez le morbieren lamelles assez épaisses et recouvrez-en la pizza. Enfournez pour 25 min.


