Articles populaires – anneauxfourneaux

13 décembre 2010

Gâteau au yaourt à la crème de Tagada

Une petite impro du dimanche matin... avec mon invitée du week-end, nous nous sommes régalées !! J'ai baissé la quantité de sucre que je mets habituellement dans le gâteau au yaourt à cause de la crème. Le tout était bien équilibré niveau goût et pas...

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Tags: desserts, gâteau, yaourt, fraises Tagada, Gâteau au yaourt à la crème de Tagada

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4 octobre 2010

Madeleines aux lardons et à l'ail

Des petites madeleines salées pour grignoter le soir ou à servir en apéro. Vous pouvez décliner tous les goûts qui vous plaisent à partir de la recette de base. Pour ma part, ça a été lardons et ail... je me suis régalée ! Ingrédients 100 g de farine2...

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Tags: recettes, madeleines, apéro, lardons, Madeleines aux lardons et à l'ail

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11 décembre 2010

Moelleux aux amandes

Ces petits moelleux sont vraiment très moelleux. Ils sont super faciles à préparer et on peut les déguster nature, glacés ou fourrés à la confiture ou au Nutella. Ingrédients 200 g de beurre125 g de sucre150 g de poudre d'amandes75 g de farine4 oeufsAmandes...

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Tags: recettes, desserts, gâteau, amandes, Moelleux aux amandes

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4 mai 2010

Pain perdu façon croque-monsieur

Dimanche dernier, j'ai fait du pain perdu avec de la brioche, tout en me demandant s'il était possible d'en faire du salé. J'ai donc tenté ce soir et franchement, ce n'est pas mauvais du tout. Je l'ai réalisé façon croque-monsieur et c'était parfait pour...

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Tags: jambon, pain perdu, cheddar, croque-monsieur, Pain perdu façon croque-monsieur

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27 septembre 2010

Poêlée de courgettes et espuma tomate-basilic

J'ai un nouveau siphon, donc je fais mumuse avec ! ;o)) Ma dernière tentative ? Cette poêlée de courgettes avec une espuma tomate-basilic. C'était un délice, notamment avec le mélange chaud-froid et le côté aérien de l'espuma. Idéal et original pour une...

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Tags: recettes, espumas, siphon, entrée, Poêlée de courgettes et espuma tomate-basilic

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10 novembre 2010

Concours "Le bredele dans tous ses états !"

Noël approche à grands pas... et dans son sillon, on va trouver les chocolats, les cadeaux, les calendriers de l'Avent et les petits gâteaux ! J'adore cette période et je vais bientôt me lancer dans le confection des sablés de Noël. J'ai donc eu envie...

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Tags: concours, Noël, Concours "Le bredele dans tous ses états !", bredele, sablés

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10 octobre 2010

Gratin de pâtes aux fruits de mer

Un plat complet savoureux et qui change. Ce petit gratin est rapidement préparé... et dévoré ! Ingrédients 300 g de pâtes au choix150 g de moules marinière surgelées150 g de crevettes décortiquées surgelées2 cuil. à soupe de crème fraîcheFromage râpéAilSel,...

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Tags: crevettes, gratin, pâtes, Gratin de pâtes aux fruits de mer, fruits de mer

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9 octobre 2010

Pancakes

Puisque je suis au Canada en ce moment, avant de partir, j'ai eu envie de préparer des pancakes. Je pourrai ainsi comparer avec ceux de Montréal ! Pas de sirop d'érable par contre, j'ai fait ça à la française, avec du chocolat et des fruits ! ;o)) Ingrédients...

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Tags: recettes, desserts, petit déjeuner, Canada, pancakes

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30 août 2010

Yaourts à la vanille

N'ayant pas de yaourtière, je n'avais jamais eu l'occasion de faire des yaourts maison. Il a fallu ce week-end chez Noisette pour que je découvre de délicieux yaourts à la vanille. Forte de cette première expérience, Noisette m'a laissé faire les yaourts...

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Tags: desserts, vanille, yaourt, Yaourts à la vanille, lait

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28 septembre 2010

Cake aux fruits confits

Ce cake est très moelleux avec un petit goût de rhum très discret. C'était mon premier essai et, pour en faire un vrai cake anglais, il faudra que je mette plus de fruits confits la prochaine fois. Ingrédients 250 g de farine1 sachet de levure300 g de...

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Tags: recettes, desserts, cake, Cake aux fruits confits, fruits confits

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25 septembre 2010

Far normand

Ok, j'ai pris quelques libertés avec la recette du far breton, mais je n'avais pas de pruneaux !! J'ai donc utilisé une pomme qui me restait... d'où la dénomination de far normand ! ;o) Ingrédients 200 g de farine120 g de sucre3 oeufs75 cl de lait1 pomme1...

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Tags: recettes, desserts, pomme, flan, Far normand

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16 septembre 2010

Gâteaux au yaourt façon cupcakes

Des petits gâteaux super moelleux, avec du chocolat croquant... ce ne sont pas vraiment des cupcakes car j'ai utilisé une base de gâteau au yaourt, mais c'était délicieux ! Ingrédients 1 yaourt2 oeufs2 pots de farine1 pot de sucre1/2 pot d'huile1/2 cuil....

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Tags: recettes, chocolat, desserts, Gâteaux au yaourt façon cupcakes, cupcakes

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21 juillet 2010

Calamars façon MCBM

MCBM, fervente lectrice du blog et l'une de mes correctrices attitrées, nous propose une petite recette de calamars. C'est une très bonne idée car je ne pense jamais à cuisiner des calamars. Ingrédients pour 4 personnes 500 g de calamars surgelés150 g...

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Tags: recettes, tomate, poivron, plats du jour, Calamars

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29 août 2010

Gratins de nectarines

Un gratin à la crème d'amandes qui est vraiment délicieux. Vite préparé, il se déguste en un rien de temps ! ;o) Ingrédients 2 nectarines1 pincée de cannelle180 g de sucreExtrait de vanille80 g de poudre d'amandes80 g de beurre mou2 oeufs Recette - Placez...

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Tags: recettes, desserts, gratin, nectarine, Gratins de nectarines

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27 août 2010

Les mots des fleurs

Un petit article consacré à une nouveauté lancée par l'une de mes collègues... un petit livre de citations et une canette contenant des graines de fleurs à offrir. Je trouve ça vraiment super mignon. A vous de faire pousser Pâquerettes, Lavande, Trèfles...

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Tags: nouveautés, boulot, Hachette Pratique, Les mots des fleurs, fleurs

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24 août 2010

Le défi cheesecakes !

Il y a déjà très longtemps, j'ai promis à Amélie, la fabricante de notre service, et à Salah, le graphiste dudit service, d'apporter un cheesecake au boulot... Je n'oublie pas, mais je ne prends jamais le temps. Nous avons donc décidé aujourd'hui, avec...

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Tags: bon app', desserts, Hachette Pratique, Le défi cheesecake, cheesecake

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7 juin 2010

Frites épicées maison

Vendredi, j'ai parlé de frites au four maison avec l'autre madame cuisine du boulot... j'ai donc eu envie d'essayer ce week-end. Mille fois meilleures que les frites surgelées et beaucoup moins grasses que les frites à la friteuse ! Ingrédients Pommes...

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Tags: recettes, plats du jour, Frites épicées maison, frites, épices

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27 juillet 2010

Petites brioches au chocolat

J'avais déjà tenté des briochettes aux pépites de chocolat, mais elles ressemblaient plus à des muffins... cela dit, elles étaient très bonnes ! ;o)) Là, je vous propose des petites brioches toutes simples à faire. Je pense qu'elles méritent une petite...

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Tags: chocolat, desserts, brioche, petit déjeuner, Petites brioches au chocolat

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24 juillet 2010

Muffins aux cerises

Il restait quelques cerises non utilisées dans la crêpe... elles ont délicieusement garni des muffins ! Ingrédients 100 g de cerises noires250 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure200 g de sucre100 g de beurre mou25 cl de lait Recette - Préchauffez le...

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Tags: recettes, desserts, cerises, muffins, Muffins aux cerises

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17 juin 2010

Tarte à la tomate

Un grand classique, ultra facile et très rapide... et une de mes recettes préférées depuis des années ! Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée5 belles tomates1 barquette de lardonsFromage râpéMoutarde Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Déroulez...

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Tags: recettes, tomate, plats du jour, Tarte à la tomate, tarte salée

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18 juin 2010

Saumon mariné

Mariné dans de la sauce soja, du vinaigre balsamique et du poivre... c'était top ! Ingrédients 2 pavés de saumon3 cuil. à soupe de sauce soja3 cuil. à soupe de vinaigre balsamiquePoivre Recette - Coupez les pavés de saumon en cubes. Dans une assiette...

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Tags: recettes, plats du jour, Saumon mariné, purée, saumon

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13 juillet 2010

Tarte au citron meringuée

Il y a des semaines que le graphiste de notre équipe me demande une tarte au citron... malgré la chaleur dimanche, je me suis attelée à la tâche ! ;o) Comme j'adore ça également, je dois reconnaître que ce n'était pas un immense sacrifice. Ingrédients...

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Tags: recettes, citron, desserts, meringue, Tarte au citron meringuée

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3 juillet 2010

Quatre-quarts aux abricots

Ce quatre-quarts, très léger, a eu beaucoup de succès au boulot. Tellement de succès d'ailleurs que je n'ai pu prendre qu'une seule photo... ;o)) Ingrédients 3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine5 beaux abricots Recette - Préchauffez le...

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Tags: recettes, desserts, quatre-quarts aux abricots, abricot, quatre-quarts

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29 juin 2010

Petit buffet de bureau

Demain, Marion, ma stagiaire, quitte le service après 6 mois de stage. Puisque c'est la tradition, nous avions prévu un pot de départ, avec petit grignotage et petits cadeaux. J'ai donc passé une bonne partie de ma soirée d'hier en cuisine pour préparer...

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Tags: Muffins bananes-chocolat, briochettes à la marmelade d'orange, brownie au chocolat, quatre-quarts aux abricots, tartelettes aux fruits

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22 juin 2010

Duo de mini-charlottes

Ces mini-charlottes sont complètement indémoulables, mais elles sont délicieuses et super mimi présentées dans les petits moules. Ingrédients 100 g de chocolat15 g de beurre10 fraises15 g de sucre2 oeufs1 paquet de mini-biscuits à la cuiller Recette -...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, fraises, Duo de mini-charlottes

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