Vous vous souvenez peut-être de mon premier gâteau conceptuel... le gâteau Tardis. Ce week-end, j'ai tenté un gâteau inspiré de la série The Big Bang Theory. Pour ceux qui ne connaissent pas la série, Bazinga est l'une des répliques favorites de Sheldon, l'un des personnages principaux... un geek dans toute sa splendeur, qui est à mourir de rire !

Ingrédients
150 g de beurre mou
150 g de sucre
2 oeufs
190 g de farine
1/2 sachet de levure
Confiture de framboises
Une poignée d'amandes émondées
Sucre glace
1/2 orange
Colorant rouge
Pâte à sucre
Cacao en poudre

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre pour les faire mousser. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure, et mélangez.

- Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez pour 30 min environ.

- Lorsque le gâteau est bien froid, coupez-le en deux dans l'épaisseur. Recouvrez la partie inférieure de confiture de framboises et parsemez d'amandes émondées concassées.

- Reformez le gâteau en replaçant la partie supérieure. Si celle-ci est trop bombée, égalisez-la avec un couteau.

- Dans un bol, mélangez du sucre glace avec quelques gouttes de jus d'orange et un peu de colorant rouge. Le glaçage doit être épais. Recouvrez-en le gâteau et étalez-le bien.

- Colorez la pâte à sucre en jaune et étalez-la sur du sucre glace pour qu'elle ne colle pas. Coupez un cercle et collez-le avec un peu de confiture au centre du gâteau.

- Imprimez un pochoir du logo que vous voulez écrire sur le gâteau et évidez-le avec un cutter. Positionnez-le sur le gâteau et recouvrez-le de sucre glace ou de cacao en poudre.

- Vous êtes maintenant parés pour passer une soirée entière à jouer à Halo ou pour organiser un marathon Superman !

Bazinga Cake !

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