anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

04 décembre 2016

Sablés tressés orange-cacao

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Noël approche à grands pas... en ce deuxième dimanche de l'Avent, j'ai commencé à préparer des bredele. Ces petits sablés tressés à l'orange et au cacao sont délicieux. Ils se conservent dans une boîte hermétique jusqu'aux fêtes !

Ingrédients
120 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre
2 jaunes d'oeufs (avec les blancs, j'ai préparés des étoiles à la cannelle)
200 g de farine
100 g de Maïzena
Le jus de 1/2 orange
1 cuil. à soupe de cacao amer en poudre

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Recette

- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez. Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena et le jus d'orange. Commencez à mélanger à la main. Prélevez un tiers de la préparation et placez-la dans un autre saladier.

- Façonnez une boule avec le contenu du premier saladier. Ajoutez le cacao amer dans le deuxième saladier et formez une deuxième boule de pâte.

- Prélevez deux morceaux de pâte nature de la taille d'une noisette et un morceau de pâte au cacao. Façonnez-les en boudins d'une dizaine de centimètres. Tressez-les, puis rapprochez les deux extrémités.

- Placez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Enfournez 12 min. Les sablés sont encore mous, ils durciront en refroidissant.

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Posté par anneauxfourneaux à 17:36 - Recettes de desserts - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Sablés tressés orange-cacao

    Sympa ces petits sablés !

    Posté par LadyMilonguera, 04 décembre 2016 à 22:24 | | Répondre
  • J'adore tes sablés tressés et l'association des saveurs est tout à fait à mon goût!!! merci pour ce partage, bonne fin d'après-midi!

    Posté par elodiesucree, 16 janvier 2017 à 15:57 | | Répondre
  • très cool tes sablés !

    Posté par brunomimi2008, 07 février 2017 à 09:52 | | Répondre
  • c'est assez bon mais je n'aime pas vraiment sa forme...

    Posté par voyage birmanie, 10 mai 2017 à 06:29 | | Répondre
  • Bisous en passant

    Posté par Chris, 28 juin 2017 à 21:19 | | Répondre
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