Comparaison par déontologie professionnelle...
Vendredi, je suis allée acheter des cupcakes car il fallait absolument que je compare les cupcakes new-yorkais et les cupcakes montréalais. En tant que blogueuse culinaire, c'était une obligation (non, ce n'est pas une excuse foireuse pour manger des gâteaux ! ;o)).
Vous vous souvenez des cupcakes new-yorkais...
Voici les cupcakes montréalais...
Et j'ai très bien fait de comparer parce que les deux versions n'ont rien à voir. Les cupcakes canadiens sont plus lourds que les américains. Ils ressemblent plus à des muffins décorés... mais ils sont très bons quand même !! Les cupcakes américains sont plus légers, mais le glaçage est plus sucré et donc un peu plus écoeurant. Bref, nous nous sommes régalées avec les deux versions de toute façon !! ;o))