Muffins aux abricots

J'ai vu cette recette sur le blog de Laetitia et j'ai tout de suite eu envie de la faire. Je ne regrette pas, c'était délicieux. J'ai juste remplacé 50 g de farine par 50 g de poudre d'amandes.

Ingrédients
250 g de farine
50 g de poudre d'amandes
2 oeufs
120 g de sucre
80 g de beurre fondu
6 abricots
20 cl de lait
1/2 sachet de levure

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, le lait, le beurre fondu et la poudre d'amandes. Mélangez soigneusement.

- Coupez les abricots en petits morceaux et ajoutez-les dans la pâte. Répartissez la pâte dans des caissette en papier et enfournez pour 20 min.

Comments

[So Scrap]

Moi qui adore les abricots, cette recette devrait me plaire. J'adore le nouveau look du blog ! Hé oui j'émerge enfin de mon emménagement. Bizzzzzzzzzz

[sophie]

merci pour toutes tes idées culinaires

[noisette27]

miam ces petits muffins

[crea-mait]

Je viens d'acheter des petits moules à muffins, l'occasion rêver de tester enfin une bonne recette! Je garde la tienne en réserve :) Bisous

[pourvospalais]

Ils sont à croquer !!