Granité au melon

Me voici revenue de vacances, après un petit tour en Alsace et au Tyrol... beau temps partout et délicieuses spécialités locales ;o)) Pour supporter les températures élevées du moment, je vous propose un petit granité au melon tout à fait rafraîchissant et délicieux. Servi seul, il peut aussi accompagner un gâteau.

Ingrédients
1 melon
30 g de sucre
30 cl d'eau

Recette

- Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition pour en faire un sirop, puis coupez le feu et réservez.

- Coupez le melon en deux et épépinez-le. Retirez la peau, puis coupez la chair en morceaux. Mixez-les pour obtenir une purée.

- Versez le sirop dans la purée de melon, puis mélangez. Répartissez dans des ramequins, puis placez au congélateur au moins 4 h. Toutes les 30 min, grattez les paillettes de glace avec une fourchette et mélangez le granité. Servez-le quand il n'est pas encore complètement pris.

Comments

[virginie]

une excellente idée vue ces dernières chaleurs

[sofynet]

Mmmm , ce sera idéal demain, puisqu'il va faire toujours aussi chaud ! Merci pour cette idée, et j'espère que tes vacances sont été bonnes :)

[benoist]

Merci pour ta recette de granité au melon. Avec les grosses chaleurs qu'il va faire ce week end, il sera le bienvenu.

[alaro]

un délicieux granité estival ! ^^

[pequeryfrancoise]

Tout à fait délicieux et frais!