Clafoutis aux nectarines

Un délicieux dessert d'été. N'hésitez pas à varier les fruits, pêches, abricots, poires, fruits rouges...

Ingrédients
4 nectarines
60 g de farine
2 cuil. à soupe de poudre d'amandes
4 oeufs
20 cl de lait
150 g de sucre
20 g de crème liquide
1 pincée de sel

Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et beurrez un plat à gratin. Epluchez les nectarines et coupez la chair en morceaux. Répartissez-les dans un plat à gratin.

- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les oeufs un à un. Mélangez soigneusement.

- Ajoutez progressivement le lait et la crème liquide. Travaillez au fouet pour bien mélanger le tout.

- Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 40 min environ. Servez froid ou tiède saupoudré de sucre glace.

Comments

[Magalie]

j'adore ce dessert qu'on peut varier suivant les saisons.

[tulipe_isa]

on s'en lasse pas des clafoutis ;)

bonne soirée, bizz, isa

[Chris]

Tout ce que j"aime !

[kougelhopfetchoc]

prépare le café j'arrive

[vanni]

Très beau ce clafoutis.