Se mettre à adapter des recettes sans gluten et sans lactose quand on n'a pas l'habitude, ce n'est pas super évident. Je suis partie de ma recette classique de brownie et j'ai remplacé la farine par de la fécule et j'ai viré le beurre... Le résultat n'est...

Demain, Marion, ma stagiaire, quitte le service après 6 mois de stage. Puisque c'est la tradition, nous avions prévu un pot de départ, avec petit grignotage et petits cadeaux. J'ai donc passé une bonne partie de ma soirée d'hier en cuisine pour préparer...