Après la terrine de poireaux, j'ai eu envie de tenter une terrine sucrée pour un dessert. Comme c'est la saison des agrumes et que j'en ai plein la cuisine, j'ai fait l'expérience avec des clémentines. C'était frais et délicieux. Ingrédients pour une...

Je l'admets, c'est un nom un peu compliqué et pompeux pour un dessert aussi rapide à faire. Mais c'est un vrai délice ! C'était en plus l'occasion d'utiliser les mini-cocottes (ou cassolettes, c'est une question d'interprétation !) de notre coffret Cassolettes...