Brownies au chocolat au lait, éclats de chocolat noir et framboises

9 septembre 2011

Brownies au chocolat au lait, éclats de chocolat noir et framboises

Ce brownie est super moelleux et délicieux. L'association du chocolat au lait et des framboises est top.

Ingrédients
170 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
80 g de sucre
50 g de farine
3 oeufs
80 g de beurre
1 poignée de framboises

Recette

- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien.

- Faites fondre le chocolat au lait cassé en morceaux avec le beurre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. Versez le chocolat fondu dans le premier saladier et mélangez.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Concassez le chocolat noir en grosses pépites, au couteau ou au blender. Ajoutez-les dans la pâte, ainsi que les framboises. Huilez légèrement un moule carré ou rectangulaire. Versez la pâte dedans et enfournez pour 20 min.

- Lorsque le brownie est froid, coupez-le en carrés et servez.