Petits gâteaux à l'abricot, façon Pims

J'ai déjà réalisé une recette similaire, mais c'est tellement bon et facile à faire, que j'ai récidivé ;o))

Ingrédients
80 g de farine
60 g de sucre
2 oeufs
Confiture d'abricot
50 g de chocolat noir dessert et 50 g de chocolat blanc dessert

Recette

- Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6).

- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et mélangez.

- Répartissez la pâte dans des des moules à muffins, sur 1 demi-centimètre d'épaisseur environ. Enfournez pour 10 min.

- Démoulez les génoises une fois refroidies. Creusez-les avec un couteau et remplissez-les de confiture d'abricots.

- Faites fondre les chocolats séparément au micro-ondes et mélangez bien pour obtenir des préparations lisses. Replacez les génoises dans les moules et recouvrez-les de chocolat. Placez au frais le temps que le chocolat prenne.

- Faires des zébrures de chocolat blanc sur le noir et de noir sur le blanc, puis replacez au frais quelques instants.

Comments

[Chrystel]

Tes pims maison sont superbes et follement tentants. Bises

Chrys

[Delphine Geek]

Les pims maison c'est un délice. ils sont très beaux et surtout à l'abricot : miam!!!

[Centdrine]

J'adore les pim's maison alors tes gâteaux me séduisent !

Bon mercredi.

Bises

[Ludivine]

Génial des pim's maison, trop bien!! ils ont l'air délicieux!!

[Valou]

Des pims maison...hum....



Bises.Valou.