anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

30 octobre 2013

Gâteau chocolat-orange

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J'ai toujours été fan de l'association chocolat et orange. Ce gâteau est délicieusement moelleux... mais le glaçage au chocolat lui apporte un petit côté croquant qui lui va à merveille ! ;o)

Ingrédients
4 oeufs
120 g de farine
180 g de sucre
1/2 sachet de levure
20 cl de crème liquide
1 orange à jus
150 g de chocolat noir dessert

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Versez la crème liquide.

- Zestez l'orange et pressez-la. Réservez 1 cuil. à soupe de jus et versez le reste dans le saladier. Mélangez bien.

- Versez la pâte dans un moule à manqué, puis enfournez pour 35 min. Laissez refroidir.

- Faites fondre le chocolat au micro-ondes et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse et homogène. Ajoutez le jus réservé de l'orange et mélangez. Etalez ce glaçage sur le gâteau et placez au frais au moins 1h avant de servir.

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Commentaires sur Gâteau chocolat-orange

    un bon gâteau apprécié par petits et grands

    Posté par kougelhopfetchoc, 30 octobre 2013 à 08:24 | | Répondre
  • Sans être une grande fan de l'association choco-orange, j'avoue qu'il est très beau et semble bien parfumé !
    Bon mercredi !

    Posté par Mely_Llewelyn, 30 octobre 2013 à 08:26 | | Répondre
  • Mmmh je commence bien la matinée !!

    Posté par Marie, 30 octobre 2013 à 08:42 | | Répondre
  • Chocolat et orange une alliance excellente ! Beau gâteau bises

    Posté par lolo, 30 octobre 2013 à 09:20 | | Répondre
  • hum chocolat orange ca marche a tout les coups bravo beau gâteau

    Posté par axoulle, 30 octobre 2013 à 11:41 | | Répondre
  • L'association est magnifique ! orange/chocolat, un duo gourmand et savoureux, incontournable ! ton gâteau est parfait et terriblement tentant, une délicieuse recette ! bravo à toi !
    Excellente journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

    Posté par latabledemeline, 30 octobre 2013 à 13:49 | | Répondre
  • oh la la ... quand je vois du chocolat, je ne résiste pas !

    Posté par Mapopotte, 30 octobre 2013 à 17:48 | | Répondre
  • hummmm avec ce glaçage

    Posté par afaurore, 30 octobre 2013 à 22:55 | | Répondre
  • Une très belle alliance qui me fait saliver ! Bon week, Bizz

    Posté par Kapriss, 31 octobre 2013 à 06:50 | | Répondre
  • Miam un beau mélange

    Posté par follepatisserie, 31 octobre 2013 à 11:15 | | Répondre
  • Un mélange parfait en douceur et acidité ! Bises

    Posté par saveurs des pres, 31 octobre 2013 à 14:18 | | Répondre
  • Comme toi j'adore l'association! Je dévorerais bien ton gâteau!

    Posté par ceci-bon, 31 octobre 2013 à 15:53 | | Répondre
  • ideal pour un petit gouter ou une petite gourmandise

    Posté par caty49, 31 octobre 2013 à 20:44 | | Répondre
  • Moi aussi je suis fan de l'alliance orange/chocolat, et cette idée de gâteau moelleux me plait beaucoup

    Bonne soirée à bientôt

    Posté par Gourmandine 47, 31 octobre 2013 à 23:16 | | Répondre
  • Moelleux, croquant... toi tu sais me parler
    Je vous que tu ne te sépares plus de ton moule ! Bises

    Posté par AudALaCuisine, 02 novembre 2013 à 16:09 | | Répondre
  • je ne comprends pas pourquoi donner un avis pour quelquechose qu on a ni fait ni gouter!!!!!

    Posté par dome, 20 septembre 2015 à 18:45 | | Répondre
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