3 avril 2010
Papillotes poisson-tomates-courgettes
J'ai découvert récemment les papillotes en silicone et c'est top ! Idéal pour cuisine diététique mais bon. J'ai donc réalisé des papillotes de poisson avec des tagliatelles de courgettes et des tomates.
Ingrédients par personne
1 pavé de colin ou autre poisson
1 grosse courgette
1 belle tomate
Des aromates
Recette
- Lavez et épluchez la courgette. A l'aide d'un couteau économe, réalisez des tagliatelles de courgettes.
- Placez le poisson au fond de la papillote et recouvrez avec les tagliatelles et les tomates coupées en morceaux. Salez, poivrez et ajouter des herbes, de l'ail ou tout ce que vous aimez.
- Mettez au four pendant 20 min environ (ou au micro-ondes environ 10 min). Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.
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