anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

16 août 2010

Velouté pommes de terre-oignons

100_5484

Il fait un tel temps de m---- en ce moment que j'ai eu envie de soupe ! ;o)) J'ai opté pour un velouté pommes de terre-oignons et je me suis régalée.

Ingrédients
4 pommes de terre
2 oignons
1 cube de bouillon de volaille
sel

Recette
- Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en petits cubes.

- Epluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

- Mettez le cube de bouillon dans un beau volume d'eau et faites chauffer. Lorsque le cube est dissous, ajoutez les pommes de terre, les oignons et du gros sel. Laissez cuire à petite ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.

- S'il y a trop de liquide, enlevez-en un peu avant de mixer la soupe. Servez chaud avec une petite cuillerée de crème fraîche.

100_5486

Posté par anneauxfourneaux à 10:10 - Plats du jour - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires sur Velouté pommes de terre-oignons

  • et bien oui, on n'aimerait ne pas le faire, mais le temps si prete trop, et on a envie d'une bonne soupe bien chaude
    bonne journée

    Posté par mamieconte, 16 août 2010 à 10:13 | | Répondre
  • Ahhh droit ce qu'il me faut ! Fait trop trop froid !

    Posté par Etaine, 16 août 2010 à 11:03 | | Répondre
  • En même temps la soupe, c'est bon. Je testerai à l'occasion, je suis toujours preneuse pour ce genre de recettes.
    En tout cas, c'est assez drôle de voir cette recette et pile en dessous un bon smoothie rafraîchissant ! :p

    Posté par Vanouche, 16 août 2010 à 11:05 | | Répondre
  • @ Vanouche

    c'est vrai que c'est décalé ! ;o))

    Posté par anneauxfourneaux, 16 août 2010 à 11:11 | | Répondre
  • Hmm miam pommes de terre oignons! Quel régal!!

    Posté par payette6202, 16 août 2010 à 11:51 | | Répondre
  • une bonne soupe avec ce temps gris ici... passe une bonne journée

    Posté par Nesyla, 16 août 2010 à 11:52 | | Répondre
  • Ben, t as bien raison! Et la soupe c est doux, c est bon! Parfait pour ce temps de m.......! Bisous.

    Posté par Trop fastoche, 16 août 2010 à 12:20 | | Répondre
  • ohhh je te comprends, il pleut il pleut il pleut, une vrai tempête dans le nord grrr, j'ai même réalisé un bon chili con carne et bien je peux te dire que je l'ai apprécié. alors je comprends quand tu dis que tu t'es fait plaisir avec ce velouté miom ! franchement je ne dirais pas non à un petit bol miom ! merci pour cette délicieuse recette simple et sûrement très goûteuse ! gros gros bisous

    Posté par nounoutte59, 16 août 2010 à 12:22 | | Répondre
  • tu n'es pas la seule à être gratifiée d'un temps de m**** - ici il pleut comme vache qui pisse depuis 2 jours ;o)
    j'avoue ne pas trop apprécier les potages aux oignons, mais si tu as une recette de velouté aux courgettes, je suis preneuse

    Posté par niki, 16 août 2010 à 12:41 | | Répondre
  • Avec ce temps, rien de tel ! C'est super bon !

    Posté par Gourmandisesetci, 16 août 2010 à 13:20 | | Répondre
  • Avec un petit peu d'avance sur les saisons, j'apprécie quand même beaucoup cette petite recette ! Et puis de toute façon dans ma cuisine, il n'y a pas de règles !
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 16 août 2010 à 13:30 | | Répondre
  • @ Niki

    effectivement, j'ai une bonne recette de velouté à la courgette et au kiri... c'est un vrai délice ! Il faudra que je la poste ! ;o)

    Posté par anneauxfourneaux, 16 août 2010 à 13:41 | | Répondre
  • alors les filles venaient dans le sud , il fait très chaud alors pour moi une soupe cela sera pas avant le mois de novembre
    bon lundi pluvieux

    Posté par christèle, 16 août 2010 à 13:43 | | Répondre
  • hummmmmmmm! avec le temps qu'il fait, bienvenu e à ce velouté
    bisoussss mouillés de Lorraine

    Posté par nicole passions, 16 août 2010 à 14:30 | | Répondre
  • Chez nous,hier,jusqu'à 80 à 100 l. d'eau au m.carré!Nos voisins ont été inondés!La rivière sortie de son lit!On apprécie les dîners chauds...mais déjà la soupe!...Bon,tu as les circonstances atténuantes!J'ai fait du riz cantonnais avec un pot pourri de légumes sautés et un concombre du jardin au fromage frais et fines herbes..Mais si ça continue,on va en faire,de la soupe!Bise!

    Posté par Mam', 16 août 2010 à 14:43 | | Répondre
  • Une tres bonne soupe !!

    Si tu as 2 minutes pourrais tu aller voter pour ma recette de glace sur ce blog STP ??

    http://www.cuisine-addict.com/article-concours-recettes-d-ete-votez-pour-votre-recette-preferee-55433395.html

    Il faut que tu présice que tu votes pour 20 ) glace à la fraise et son coulis chocolat blanc de chloé.

    Biz

    Posté par chloé, 16 août 2010 à 15:15 | | Répondre
  • Moi aussi vu le temps j'opte pour les soupes !!

    Posté par Sophie, 16 août 2010 à 16:10 | | Répondre
  • ça me fait penser à l'hiver mais avec le temps pluvieux d'aujourd hui , ça s'y prete bien !!

    Posté par lou, 16 août 2010 à 16:19 | | Répondre
  • Et bien nous aussi, on a opté pour la soupe hier soir! je crois que c'est la première fois que j'en mange un 15 août!
    bises

    Posté par Caillebotte, 16 août 2010 à 23:00 | | Répondre
  • Pommes de terre/oignons, miam quel délice !
    Bisous

    Posté par Eva, 17 août 2010 à 10:16 | | Répondre
  • UNe petite soupe qui remonte le moral par ce temps pluvieux

    Posté par ranouza, 17 août 2010 à 12:57 | | Répondre
  • bon j'avoue la soupe et moi !!!bof de chez bof!!!par contre tu as taison quel temps de M****! il pleut depuis que nous sommes revenues de vacances!

    Posté par noisette27, 17 août 2010 à 20:24 | | Répondre
  • Une cuillère pour ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 17 août 2010 à 22:28 | | Répondre
Nouveau commentaire