Cookies au chocolat

13 février 2011

Il y a longtemps que je n'avais pas écrit d'article en rapport avec les séries télé... et puis je suis tombée sur un épisode (épisode 21 de la saison 8) de Friends où Monica et Joey préparent des cookies. Du coup, c'est cookies party !

Ingrédients
250 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
125 g de beurre
1 oeuf
120 g de chocolat noir

Recette
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

- Ajoutez le beurre et l'oeuf au mélange de farine. Mélangez soigneusement (vous obtenez une pâte épaisse et sèche). Cassez le chocolat noir en grosses pépites avec un couteau et ajoutez-les à la pâte.

- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des tas de pâte, d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Enfournez pour 8-10 min. Les cookies doivent encore être mous quand vous les sortez du four, ils durciront en refroidissant.