30 juin 2014
Financiers beurre salé et pépites de chocolat
Ces financiers étaient délicieux... le beurre salé leur donne un petit goût étonnant.
Ingrédients
70 g de beurre salé
125 g de sucre
125 g de poudre d'amandes
2 oeufs
20 g de farine
100 g de pépites de chocolat
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette. Sortez du feu et laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez les oeufs, le beurre noisette, la farine, puis les pépites de chocolat.
- Répartissez la pâte dans des petits moules et enfournez pour 15 min environ.
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