anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

28 juin 2014

Lasagnes aux poireaux

DSCN1976

Une variante des lasagnes classiques, qui peut être complètement végétarienne si on zappe le bacon.

Ingrédients
9 feuilles de lasagnes
250 g de fromage frais (Philadelphia, Saint Morêt...)
1 oeuf
30 cl de crème liquide
100 g de bacon en lamelles
5 blancs de poireau
3 oignons blancs
Fromage râpé
Sel et poivre

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Recette

- Epluchez et coupez les oignons. Enlevez la première feuille des poireaux, lavez-les et émincez-les. Placez le tout dans une poêle et faites-les cuire avec un petit fond d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez.

- Dans un saladier, mélangez le fromage et la crème liquide à la fourchette. Ajoutez l'oeuf, le bacon, du poivre et du sel (légèrement, le fromage est déjà salé). Ajoutez le tout dans la poêle et mélangez bien. Sortez du feu.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Placez 3 feuilles de lasagnes au fond d'un plat à gratin. Recouvrez de mélange aux poireaux, d'une nouvelle couche de lasagnes. Versez le reste de mélange aux poireaux et ajoutez enfin une dernière couche de lasagnes. Versez un peu de crème liquide sur le dessus, puis recouvrez de fromage râpé.

- Enfournez 40 min et dégustez bien chaud.

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Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Plats du jour - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Lasagnes aux poireaux

    je dis oui ! car j'adore les lasagnes !!

    Posté par doobye, 28 juin 2014 à 08:15 | | Répondre
  • Belle version de lasagnes qui change, ça donne bien envie !
    Bon samedi, bisous.

    Posté par Mely, 28 juin 2014 à 08:24 | | Répondre
  • Elles me disent bien ces lasagnes !

    Posté par LadyMilonguera, 28 juin 2014 à 10:13 | | Répondre
  • originale tes lasagnes

    Posté par kougelhopfetchoc, 28 juin 2014 à 10:18 | | Répondre
  • J'adore les lasagnes qui changent de l'ordinaire. Je n'en ai jamais fait aux poireaux mais ça me trotte justement dans la tête depuis quelques temps ^^ ! Y'a plus qu'à...

    Posté par Delphine (geek), 28 juin 2014 à 20:01 | | Répondre
  • j'aime bcp, j'ai déjà fait avec poireaux et carottes, c'est vrai que c'est pas mal, mon fils avait bcp aimé
    bises, bonne semaine

    Posté par babakitchen, 29 juin 2014 à 07:42 | | Répondre
  • Une version qui me plait!

    Posté par Miss Bretzel, 29 juin 2014 à 20:39 | | Répondre
  • Du bacon, du bacon !! Le mélange avec les poireaux doit être bien sympa...

    Posté par ClaireF, 29 juin 2014 à 22:25 | | Répondre
  • J'adore ta version des lasagnes.
    Bises

    Posté par Manuelle-line, 30 juin 2014 à 00:33 | | Répondre
  • ah les lasagnes ça passe toujours très bien!

    Posté par cecily02, 30 juin 2014 à 23:34 | | Répondre
  • et bien pour moi ça sera version sans bacon alors miam! bonne journée

    Posté par pouicpouic29, 03 juillet 2014 à 06:49 | | Répondre
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