9 avril 2010
Fondant au chocolat
L'un de mes desserts préférés, le fondant au chocolat !
Ingrédients
200 g de chocolat dessert
200 g de beurre
5 oeufs
180 g de sucre
80 g de farine
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes. Ajoutez le sucre, les oeufs entiers puis la farine. Mélangez soigneusement à chaque étape.
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min (attention, pas plus !). Laissez refroidir complètement et mettez au réfrigérateur 1 nuit.
Il faut sortir ce fondant environ 30 min avant de déguster... c'est un délice avec une boule de glace orange et de la crème anglaise !!
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