Tiramisu aux fruits rouges

J'ai vu des recettes de tiramisu aux fraises sur plusieurs blogs et j'ai eu furieusement envie d'essayer. C'est chose faite, avec des fraises et des framboises.

Ingrédients pour 3 verres
2 oeufs
125 g de mascarpone
70 g de sucre
Des mini-biscuits à la cuiller
50 g de framboises
200 g de fraises
Un peu de lait et de Nesquik

Recette
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez la jaunes avec le sucre dans un saladier. Ajoutez le mascarpone et mélangez soigneusement.

- Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange au mascarpone. Ajoutez les framboises et mélangez délicatement.

- Mélangez le Nesquik dans le lait dans un petit bol. Trempez les mini-biscuits à la cuiller dedans pour les imbiber et mettez une couche au fond des verres.

- Coupez 3 ou 4 fraises en morceaux par-dessus. Ajoutez une couche de mélange au mascarpone. Ajoutez une nouvelle couche de biscuits trempés dans le chocolat, des fraises et du mélange. Décorez le dessus des verres avec 1 ou 2 fraises. Laissez prendre 2 h minimum au frais avant de servir.

Comments

[damet]

Cela m'a l'air bien bon et fort tentant !
je dévorerai bien la photo, moi !

[fifi]

C'est vrai que c'est riche le mascarpone mais c'est bien bon en tiramisu!!!!

[gourmandelise]

Un régal ce tiramisu!!

[Océane]

j'adore faire ce dessert frais

[anneauxfourneaux]

le mascarpone est un fromage italien très souvent utilisé dans la cuisine italienne, notamment dans le tiramisu. A manger seul, ce n'est pas terrible, mais dans les gâteaux, c'est top. Par contre, c'est ultra riche et gras...