Gâteau des îles
Ma maman fait son entrée dans la blogosphère en proposant cette recette que j'aime beaucoup... en fait que toute la famille aime beaucoup ! ;o)) Je suis sûre que mon papa en a bien profité une fois les photos réalisées... !
Ingrédients
5 oeufs
125 g de noix de coco râpée
1 grande boîte de lait concentré sucré
1/2 l de lait
du caramel
Recette
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Versez du caramel dans le moule pour bien en recouvrir le fond et les bords.
- Mélangez tous les autres ingrédients dans un saladier et versez dans le moule. Placez celui-ci dans un plat rempli d'eau et enfournez-le au bain-marie pour 30 min.
- Démoulez et laissez refroidir avant de servir. Vous obtenez une sorte de crème caramel sur un lit de noix de coco... c'est une tuerie !! ;o))