Cake au chocolat au beurre salé

Mon premier essai de gâteau au chocolat réalisé avec du beurre salé... c'est très bon, mais je crois que, finalement, je préfère le beurre doux dans ce cas.

Ingrédients
200 g de chocolat noir
100 g de farine
125 g de beurre salé
125 g de sucre
3 oeufs

Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Mélangez soigneusement.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.

- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

- Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 35-40 min environ. Si le dessus cuit trop vite, recouvrez-le d'une feuille de papier d'aluminium.

Comments

[flou]

il a une texture folle ce cake! j'ai vraiment envie de l'essayer!

[largana]

J'adore le gateau au chocolat. Tout dépend du beurre salé, prenez peut etre un demi sel.

[Jenny]

Hummm je suis fan !!!!

[christele]

ola la la au beurre salé j' adore à tester bravo
bonne soirèe

[sophroch]

Il a l'air très moelleux en tout cas....ça me dirait bien avec mon thé!!!