Oeufs farcis

Des oeufs farcis en apéro ou en entrée, avec une bonne salade, c'est top !

Ingrédients
4 oeufs
1 sachet de miettes de crabe
1 petite boîte de thon
1 barquette de St Morêt

Recette
- Faites cuire les oeufs 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Rafraîchissez-les tout de suite sous l'eau froide au terme de la cuisson.

- Dans un bol, mélangez des miettes de crabe avec un peu de St Morêt. Ecalez les oeufs. Coupez un chapeau à l'extrémité la plus fine et récupérez les jaunes, sans casser le blanc. Ajoutez 1 jaune dans le bol et écrasez le tout à la fourchette. Remplissez deux oeufs avec ce mélange.

- Dans un autre bol, mélangez du thon avec du St Morêt et un autre jaune. Remplissez de la même façon les deux autres blancs d'oeufs.

- S'il vous reste du mélange au crabe ou au thon, vous pouvez remplir quelques tomates cerise pour les présenter en même temps que les oeufs.

Comments

[sophie]

Tes oeufs doivent être super bons, j'adore l'idée
bravo
biz sophie

[dani]

J'adore cette recette c'est frais et léger!!bisous!!

[Ju]

Bonjour,
En deux mots : MIAM MIAM ... je sais déjà ce que je vais manger demain ! CHIC ! ça a l'air frais donc I-DE-AL pour contrer la chaleur ! Et OUI, il fait BEAU & CHAUD en Bretagne également ;-D

Bonne semaine ensoleillée

[MCBM]

ah oui, pour le régime dukan, il ne faut que de protéines au début. Mais il me semblait que c'était juste des protéines grillées sans matière grasse ? si c'est un régime à base d'oeufs farcis, je me mets au régime tout de suite !

[lou]

une entrée bien sympathique!! bon dimanche