Muffins roquefort et poire

Ces muffins sont top pour l'apéro. Le roquefort leur donne un bon goût bien relevé.

Ingrédients
180 g de farine
1 sachet de leuvre
3 oeufs
2 poires
150 g de roquefort
5 cl d'huile
10 cl de lait
1 pincée de sel

Recette

- Epluchez les poires et coupez-les en dés. Coupez le roquefort en petits morceaux.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. Mélangez soigneusement. Ajoutez la garniture et mélangez.

- Remplissez des moules à muffins jusqu'aux trois quarts. Enfournez pour 25-30 min. Démoulez les muffins et dégustez-les froids avec une salade en entrée ou seuls pour l'apéro.

Comments

[noisette27]

comme je te le disais sur un autre comm le roquefort j'ai un peu de mal lol

[anneauxfourneaux]

tu as bien fait de mettre moins de roquefort... c'est vrai que c'est assez fort, mais j'aime beaucoup ce goût. Mais il faut doser selon ce qu'on préfère.

[coravre]

super bon mais super fort ! heureusement je n'ai mis que 100g de roquefort

[La Pastourelle]

Il est vrai que le roquefort se marie particulièrement bien avec la poire. La déclinaison en muffins est toujours un succès.

[mimi]

hummm je croquerais bien dedans moi aussi
Bisous mimi