Cake au saumon

Cette recette de cake au saumon a été envoyée par mon ancienne stagiaire, Marion. Elle m'a gentiment accueillie il y a quelques jours pour que nous puissions faire des vidéos pour le blog... c'est beaucoup plus facile de cuisiner quand quelqu'un d'autre tient la caméra ;o)

Ingrédients

180 g de farine + pour le moule
1 sachet de levure
3 oeufs
15 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
150 g de saumon fumé
100 g de gruyère râpé
un peu de beurre pour le moule
Aneth
Sel et poivre

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

- Dans un bol, battez les 3 œufs à la fourchette. Salez et poivrez. Ajoutez l’huile d’olive et le
lait. Mélangez à nouveau puis versez le mélange sur la farine. Mélangez.

- Découpez le saumon fumé en morceaux si nécessaire. Ajoutez-le au mélange ainsi que le
gruyère râpé et l’aneth puis mélangez.

- Beurrez et farinez un moule à cake, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 50 min
environ.

Variante
Remplacez le saumon fumé par de la feta et des lardons fumés.

Comments

[Mam']

Quel régal,ce cake de Marion!Sympa de t'avoir accueillie et aidé pour ces vidéos!C'est nous qui allons en profiter!Chouette!:)
Et moi,j'attends une blogueuse culinaire av. son mari depuis la région de Carcassonne (au moins 900 bornes!) pour un séjour réel ici en Suisse,après des échanges virtuels,yes!ma chère!je me réjouis,jusqu'à samedi!
ça va donner dans les cuisines!Je commence par une choucroute,puis av. ses spécialités,on fera un cassoulet,puis un couscous,sans doute,une fondue et une raclette!...sans parler des desserts!Tu viens dîner?
A+!Et encore merci!Big bise!

[val]

je cake, tu cakes, nous cakeons !
j'avais le saumon fumé, le gruyère, me restait à trouver la recette !!!

[Payette cuisine]

Hmm un cake au saumon miam miam

[mamievine]

J'adore ce grand classique :-)

[estelle]

super ce cake