anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

23 janvier 2012

Mini-muffins chèvre-saumon fumé

101_0250

Ces mini-muffins ont été servis pour un brunch un peu tardif, avec diverses autres petites choses. Le chèvre et le saumon fumé s'accordent très bien !

Ingrédients
150 g de farine
2 oeufs
15 cl de lait
8 cl d'huile
1/2 sachet de levure
1 cuil. à café de sel
1/2 fromage de chèvre (type Petit Billy)
100 g de saumon fumé

101_0266

Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez sans trop amalgamer les ingrédients.

- Ajoutez le chèvre et mélangez. Coupez le saumon fumé et ajoutez-le dans la pâte.

- Versez la pâte dans des mini-moules à muffins et enfournez pour environ 10 min.

101_0259

Avec cette recette, je participe au concours de la Marmite à M'Alice sur les muffins et mini-muffins.

sanstitre1biz


Commentaires sur Mini-muffins chèvre-saumon fumé

    Hummm sa donne envie de croquer dedans hihi ^^
    Bisous mimi

    Posté par mimi, 23 janvier 2012 à 10:31 | | Répondre
  • Des saveurs qui me plaisent bien

    Posté par Mama, 23 janvier 2012 à 11:39 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 23 janvier 2012 à 12:46 | | Répondre
  • Je n'en farais bien qu'une bouchée...

    Posté par trop fastoche, 23 janvier 2012 à 15:22 | | Répondre
  • Hmmmm saumon chèvre ça me plait bien!!

    Posté par Payette cuisine, 23 janvier 2012 à 17:04 | | Répondre
  • une jolie idée salée

    Posté par virginie, 23 janvier 2012 à 20:09 | | Répondre
  • Une délicieuse association dans un muffins super tentant, j'adore !!!
    Bonne soirée

    Posté par Ange et Délices, 23 janvier 2012 à 20:42 | | Répondre
  • ça se mange sans faim! bonne soirée Lou

    Posté par lou, 23 janvier 2012 à 21:53 | | Répondre
  • J'aime quand ils sont minis ... on peut en rendre plusieurs !!!
    Belle soirée ...
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, 23 janvier 2012 à 22:01 | | Répondre
  • J'aime beaucoup cette association et je suis archi fan du brunch !!!
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 23 janvier 2012 à 22:54 | | Répondre
  • bisouuuuuu

    Posté par sakiena, 24 janvier 2012 à 19:43 | | Répondre
  • Merci pour ta participation

    Posté par Sorcilili, 31 janvier 2012 à 10:44 | | Répondre
Nouveau commentaire