Pac Man à la cannelle

25 janvier 2013

J'avais envie de ces emporte-pièce depuis un moment... et j'ai craqué ;o)) Voici donc de délicieux sablés à la cannelle en forme de Pac Man, qui me rappellent des parties de console avec mon frère quand j'étais petite.

Ingrédients
200 g de farine
1 cuil. à café de levure
40 g de sucre en poudre
40 g de sucre roux
80 g de beurre
1 oeuf
1 cuil. à soupe de cannelle
Smarties

Recette

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure et la cannelle. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange à la main.

- Dans un bol, battez l'oeuf avec les sucres. Ajoutez ce mélange dans le saladier et continuez à travailler la pâte à la main pour obtenir une boule. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais 1 h.

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Sortez la pâte et étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découpez des formes avec les emporte-pièce Pac Man et Fantôme Glouton, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 à 12 min. Laissez refroidir.

- Vous pouvez décorer les sablés de Smarties avant la cuisson, mais ils vont se décolorer dans le four. Vous pouvez aussi les décorer après cuisson.