Petits pains au fromage blanc

1 août 2014

Petits pains au fromage blanc

Je tiens cette recette du prochain livre d'Eva, qui sortira en septembre prochain. En la relisant, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer... et j'ai bien fait ! Ces petits pains sont ultra faciles à faire et ils sont délicieux. Avec un petit morceau de chocolat, je me suis régalée ! Pas de temps de pousse, de la levure chimique classique... une belle découverte que je referai sans hésiter. J'ai bien envie de tester avec une garniture pour un apéro.

Ingrédients
350 g de farine
300 g de fromage blanc à 20 % de MG
1 sachet de levure chimique
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à café de sel

Recette

- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois. Façonnez une boule avec vos mains, puis divisez-la en quatre. Déposez les quatre boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

- Enfournez pour 20 à 25 min. Laissez refroidir et dégustez.