puree - anneauxfourneaux

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puree

20 avril 2013

Fish pie

La fish pie est une spécialité britannique, une sorte de hachis Parmentier au poisson. C'est un peu long à préparer, mais c'est original et vraiment pas mauvais du tout. J'ai trouvé plusieurs recettes et j'ai réalisé celle-ci en en mélangeant plusieurs....

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Tags: Angleterre, pie, plats du jour, poisson, pomme de terre, purée, recettes anglaises, Irlande, Fish pie

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29 mars 2013

Purée de patate douce

Purée de patate douce

Il me restait une belle patate douce après ma recette de frites. Je n'avais encore jamais testé l'association patate douce-pomme de terre en purée, c'était donc l'occasion. Le résultat est délicieux et accompagne à merveille une viande. Ingrédients 1...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, purée, patate douce, Purée de patate douce

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26 juin 2012

Parmentier au veau

Parmentier au veau

J'ai toujours adoré le hachis Parmentier, depuis que je suis petite. Le traditionnel est bien sûr un incontournable, mais rien n'empêche de varier la viande et la garniture. Ici, j'ai utilisé du veau et j'ai mêlé pommes de terre et carottes pour la purée....

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Tags: recettes, carotte, plats du jour, pomme de terre, Hachis Parmentier, purée, Parmentier au veau

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15 décembre 2011

Purée de vitelottes

Purée de vitelottes

Ca faisait un moment que je voulais tenter de faire une purée de vitelottes, notamment en raison de sa jolie couleur violette (le violet est ma couleur préférée... ;o)). J'ai donc sauté sur l'occasion quand j'en ai trouvées au Salon Saveurs des Plaisirs...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, purée, Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, Purée de vitelottes, vitelottes

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18 juin 2010

Saumon mariné

Mariné dans de la sauce soja, du vinaigre balsamique et du poivre... c'était top ! Ingrédients 2 pavés de saumon3 cuil. à soupe de sauce soja3 cuil. à soupe de vinaigre balsamiquePoivre Recette - Coupez les pavés de saumon en cubes. Dans une assiette...

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Tags: recettes, plats du jour, Saumon mariné, purée, saumon

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