20 mars 2010
Concombre, thon et fromage frais
Une petite bouchée toute simple et fraîche pour un apéro dînatoire ou un encas...
Ingrédients
1 concombre, le plus droit possible
1 petite boîte de thon
Du fromage frais de type St Môret
Sel, poivre
Recette
- Coupez les extrémités du concombre et épluchez-le. Coupez-le en 4 tronçons et retirez le coeur avec un couteau. Salez l'intérieur et laissez dégorger quelques minutes.
- Pendant ce temps, videz la boîte de thon dans un bol et ajoutez du fromage frais selon votre goût. Salez et poivrez. Mélangez soigneusement le tout avec une fourchette.
- Remplissez le coeur des tronçons de concombre avec le mélange de thon et de fromage. Recoupez chaque tronçon en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Facile, rapide et très frais !
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