anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

27 mars 2011

Bento : salade de pommes de terre, oignons et lardons

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Les beaux jours étant là (enfin, si on excepte la pluie qui s'est abattue sur Paris en fin d'aprèm...), quoi de mieux qu'un repas froid à transporter où on veut pour aller déjeuner dehors ? J'ai donc rempli mon nouveau bento. Cette salade de pommes de terre est délicieuse et pas grasse du tout puisque je l'assaisonne avec du bouillon et pas avec de la vinaigrette pleine d'huile. Mon bento était également rempli avec une salade de pomme et de pamplemousse et quelques cannelés à l'arôme cacao, qui ont cuit n'importe comment, mais qui étaient délicieux.

Ingrédients
2 belles pommes de terre
1 oignon
1/2 barquette de lardons
1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
Moutarde

Recette

- Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire  la vapeur. Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en tranches.

- Diluez le cube de bouillon dans 20 cl d'eau et faites chauffer le tout 2 min au micro-ondes. Ajoutez une belle cuillerée à soupe de moutarde et mélangez. Placez les lardons et les pommes de terre dedans. Laissez mariner 10 min environ.

- Epluchez l'oignon et coupez-le en anneaux fins. Egouttez les pommes de terre et placez-les dans le bento avec les oignons.

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La recette des cannelés à l'arôme de cacao sera postée demain ! ;o)

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Recettes d'entrée - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Bento : salade de pommes de terre, oignons et lardons

  • Pratique cette petite salade à emmener au travail quand il est à l'extérieur...Bises et bon dimanche à toi

    Posté par Lili18, 27 mars 2011 à 09:16 | | Répondre
  • Une délicieuse salade a manger chaude ou froide !!

    Posté par Clemence, 27 mars 2011 à 10:30 | | Répondre
  • Il donne vraiment envie ce petit bento, on déjeune ensemble ?
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 27 mars 2011 à 12:23 | | Répondre
  • J'adore cette petite salade!!!!!!

    Posté par dani, 27 mars 2011 à 16:23 | | Répondre
  • miam miam une salade de pomme de terre
    j'adore
    bon dimanche

    Posté par christèle, 27 mars 2011 à 17:25 | | Répondre
  • Tiède elle doit être exquise! Bises!

    Posté par Miamana, 27 mars 2011 à 18:23 | | Répondre
  • Une salade bien à mon goût !

    Posté par Chris, 27 mars 2011 à 20:48 | | Répondre
  • Tu partages ???
    Belle soirée ...
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, 27 mars 2011 à 21:40 | | Répondre
  • c'est cool les bentos! j'ai prêté le mien à caroline qui lui a servit plus qu'à moi

    Posté par noisette27, 29 mars 2011 à 19:27 | | Répondre
  • Il va falloir que j'investisse dans un bento... Cette salade a l'air vraiment délicieuse... Ca change des plats que je me prépare pour le midi ! Je note...

    Posté par Sofynet, 21 avril 2011 à 23:32 | | Répondre
  • Moi qui adore les pommes de terre, cette salade toute légère me tente bien !!
    Bonne journée à toi...

    Posté par lolotambouille, 05 mai 2012 à 07:30 | | Répondre
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