Ballotines de volaille à la poitrine fumée et au cheddar

Ma première expérience de ballotine étant réussie, j'ai réitéré en variant les saveurs ! ;o)

Ingrédients
4 escalopes de dinde fines
4 tranches de poitrine fumée
4 tranches fines de cheddar
1 cube de bouillon de boeuf
Sel, poivre

Recette

- Placez une escalope sur un rectangle de papier film. Salez et poivre légèrement.

- Coupez une tranche de poitrine fumée en deux et placez-la sur l'escalope. Ajoutez le cheddar. Roulez l'escalope sur elle-même, puis enroulez-la dans le papier film en prenant soin d'éliminer l'air.

- Renouvelez l'opération avec les trois autres escalopes.

- Faites chauffer une casserole d'eau avec le bouillon de boeuf. Lorsque l'eau frémit, ajoutez les ballotines et laissez cuire 15 min environ.

- Sortez les ballotines, puis coupez-les en tranches pour les servir

Comments

[Jennie93100]

Si j me trompe PS ont appel sa un rôti orlofle

[Jennie93100]

Si j me trompe PS ont appel sa un rôti orlofle

[Ange et Délices]

A tester, j'aime bcp et ça donne très envie !!! Je note !!

Bon week-end

[trop fastoche]

J'aime beaucoup ton petit filme! Super recette!

[Kalinka la chtie]

un bon plat diététique par sa façon d'être cuit