27 mai 2016
Tian de légumes
Une nouvelle petite recette issue de Simplissime... ça faisait longtemps ;o) Ce tian, ultra facile à réaliser, accompagnera viandes et poissons.
Ingrédients
2 grosses pommes de terre
1 aubergine
2 courgettes
3 tomates
Thym
6 cuil. à soupe d'uile d'olive
Sel et poivre
Recette
-Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Lavez tous les légumes, puis épluchez les pommes de terre. Taillez tous les légumes en fines lamelles (à la mandoline ou avec un couteau bien aiguisé).
- Superposez les légumes en couches dans un plat, en salant et poivrant régulièrement. Ajoutez du thym et l'huile d'olive.
- Enfournez 1h15 et servez bien chaud.
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