anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

18 janvier 2013

Boeuf aux carottes

72512771_p

Un grand classique mijoté ! Ce plat réconfortant est idéal pour supporter les températures actuelles. Et plus ça mijote, meilleur c'est ! ;o)

Ingrédients
400 g de boeuf coupé en cubes
5 carottes
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Huile
Sel et poivre

 72512925_p

Recette

- Faites revenir les cubes de boeuf dans un peu d'huile dans une grande casserole.

- Epluchez l'oignon et les carottes. Coupez les carottes en rondelles et l'oignon en morceaux. Ajoutez le tout dans la casserole. Salez et poivrez.

- Diluez le cube de bouillon dans un demi-litre d'eau chaude et mouillez la viande avec (ne mettez pas tout, mais aoutez-en en cours de cuisson s'il n'y a plus de liquide et que les carottes ne sont pas cuites). Laissez cuire à petits bouillons pendant 35 min. Dégustez bien chaud.

72512940_p

 

Posté par anneauxfourneaux à 08:00 - Plats du jour - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

Commentaires sur Boeuf aux carottes

  • dis tu m'invites j'adore ce genre de plat. bises marielou

    Posté par marielou, 18 janvier 2013 à 15:08 | | Répondre
  • Un bon boeuf carottes par ce temps très froid c'est l'idéal !
    Je te souhaite une bonne fin de journée
    Bisous

    Posté par choupette88, 18 janvier 2013 à 15:22 | | Répondre
  • un plat toujours le bienvenu à notre table

    Posté par afaurore, 18 janvier 2013 à 16:23 | | Répondre
  • voilà qui ravigote par ce froid polaire ! Bon weekend , bises
    Lou

    Posté par lou, 18 janvier 2013 à 16:37 | | Répondre
  • C,est la saison, profitons en pour se régaler de ces bons plats qui fleurent bon le terroir. Belle soirée

    Posté par Jackie, 18 janvier 2013 à 17:30 | | Répondre
  • Aaaahh le boeuf carotte, parfait en ce moment avec ce froid !

    Posté par Marie, 18 janvier 2013 à 22:56 | | Répondre
  • Un bon petit plat pour se réchauffer !!
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 18 janvier 2013 à 23:02 | | Répondre
  • Un bon classique réconfortant parfait pour l'hiver... J'aime et j'en redemande ! Et comme tu dis, plus ça mijote, meilleur c'est

    Posté par Mely, 19 janvier 2013 à 00:21 | | Répondre
  • j'adore ton boeuf carottes !!

    Posté par stef, 19 janvier 2013 à 10:15 | | Répondre
  • un bon plat mijoté qui réchauffe
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 19 janvier 2013 à 16:43 | | Répondre
  • Un plat que j'adore ! Tu me donen faim !

    Posté par LeeYaa, 19 janvier 2013 à 23:10 | | Répondre
  • miaaaaaaam j'adore, avec plein de carottes !! bisous

    Posté par babakitchen, 23 janvier 2013 à 09:46 | | Répondre
Nouveau commentaire