Ragoût pomme de terre et potimarron

Les photos de ragoût, ce n'est jamais super glamour ;o)) Mais ce petit plat était un délice, idéal par les froides températures actuelles. Et comme tous les plats mijotés, plus vous le faites réchauffer, meilleur il est !

Ingrédients
200 g de viande (j'avais du porc, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez)
2 grosses pommes de terre
1/2 potimarron
1 cube de bouillon de volaille
1 clou de girofle
20 g de beurre
1 oignon
Sel et poivre

Recette

- Coupez la viande et l'oignon épluché en morceaux et faites-les revenir dans une cocotte avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez et poivrz.

- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Lavez le potimarron et coupez-le en cubes également. Ajoutez le tout dans la cocotte, recouvrez tout juste d'eau, puis ajoutez le cube de bouillon et le clou de girofle.

- Laissez mijoter à petit bouillon pendant 30 min minimum. Le liquide doit quasiment disparaître. Servez bien chaud.

Et n'oubliez pas le concours !

Comments

[marie]

Rooo je veux bien y goûter !!

[Croqdelice]

Une excellente idée que ce ragoût coloré, plein de saveurs, de parfums et de goûts aussi gourmands que succulents, bravo pour ce savoureux plat parfaitement réussi !

très belle journée de dimanche

Jacqueline

[AudALaCuisine]

Un bon petit plat d'hiver comme je les aime ! J'adore ! bises

[sofynet]

Mmmmm ... Je suis en mode j'ai envie de cuisiner, alors après la blanquette de l'autre jour, ce ragoût me fait très envie !!

[dansvosassiettes]

un bon plat mijoté

bon samedi

bisous