Gâteau d'anniversaire

23 février 2015

J'ai vu un modèle similaire de gâteau sur Pinterest il y a quelque temps et je l'ai mis de côté... J'y ai repensé pour fêter un anniversaire au boulot. Vu la quantité de bonbons, il vaut mieux être un paquet à le déguster ;o)) N'importe quel gâteau peut être décoré de cette façon, n'hésitez donc pas à utiliser une base que vous maîtrisez bien (gâteau au yaourt, quatre-quarts...). Il doit juste être réalisé dans un moule pas trop grand mais haut.

Ingrédients pour le gâteau
4 oeufs
125 g de farine
250 g de sucre
1 sachet de levure
20 cl de crème liquide

Ingrédients pour la déco
200 g de chocolat noir dessert
20 g de beurre
2 cuil. à soupe de crème fraîche
3 paquets de cigarettes au chocolat (ou autres gâteaux longs du même type selon ce que vous trouvez)
M&M's
Smarties
Maltesers
Popcorn Milka
Eclats d'amandes caralélisés
1 Rocher

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure en pluie, tout en mélangeant.

- Ajoutez la crème et mélangez.

- Versez la pâte dans un moule haut beurré et fariné et enfournez pour 35-40 min. Démoulez et laissez complètement refroidir.

- Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre. Mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse et lisse. Laissez refroidir (pas totalement pour que le chocolat ne se fige pas).

- Coupez les cigarettes en chocolat pour qu'elles soient à peine plus hautes que votre gâteau. Recouvrez le gâteau de chocolat, ainsi que tout le pourtour. Placez les cigarettes au fur et à mesure sur tout le tour du gâteau. Placez immédiatement un ruban tout autour pour que les cigarettes ne bougent pas.

- Déballez le Rocher et placez-le au centre du gâteau. Positionnez ensuite des cigarettes en étoile autour (5 à 6 selon la taille du gâteau). Placez au frais pour que le chocolat prenne.