24 juillet 2010
Muffins aux cerises
Il restait quelques cerises non utilisées dans la crêpe... elles ont délicieusement garni des muffins !
Ingrédients
100 g de cerises noires
250 g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure
200 g de sucre
100 g de beurre mou
25 cl de lait
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez les oeufs un à un en fouettant à chaque fois. Ajoutez la farine et la levure en fouettant.
- Dénoyautez les cerises et ajoutez-les en mélangeant délicatement. Versez la pâte dans les moules et enfournez pour 20 min. Laissez refroidir avant de démouler.
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