Mini-quatre-quarts au citron

Ingrédients
3 oeufs
125 g de sucre
125 g de beurre
125 g de farine
2 citrons

Recette

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Faites fondre le beurre et ajoutez-le. Terminez par la farine et mélangez bien. Zestez les citrons et récupérez le jus de l'un d'eux; Ajoutez le tout dans la pâte.

- Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Mélangez sans casser les blancs.

- Versez la pâte dans des petits moules de toutes les formes. Enfournez pour 10 min environ.

- Si vous le souhaitez, vous pouvez glacer les gâteaux une fois refroidis. Préparez du glaçage avec du sucre glace et quelques gouttes de jus de citron. Etalez-le sur les gâteaux, ajoutez quelques vermicelles colorés et placez-les au frais pour que le glaçage prenne.

Comments

[L'étudiante]

J'ai rattrapé mon retard d'article (après 14 jours d'absence !) et j'ai décidé de m'arrêter sur celui là parce que ces petits gateaux me donnent vraiment très très envie !!

[Minimirabelle]

L'heure du goûter est passée, mais dis, je peux en avoir un?? S'il te plaît lol?!

[christèle]

miam miam je suis fan de citron
j'adore
bon samedi

[clquipopotte]

Quelle gourmande ...
Bon week end ...
♥♥♥

[payette6202]

Hmm avec du citron j'en veux!!