Velouté de poireau au lait de coco

Un délicieux velouté pour un dîner plein de saveurs ! Le lait de coco apporte une petite touche très sympa.

Ingrédients
3 blancs de poireaux
1 grosse pomme de terre
1 cube de bouillon de volaille
8 cuil. à soupe de lait de coco
Sel et poivre

Recette

- Lavez et épluchez la pomme de terre. Lavez les blancs de poireaux et coupez le tout en petits morceaux. Versez dans une casserole et recouvrez d'eau à hauteur. Salez légèrement, poivrez et ajoutez le cube de bouillon. Laissez cuire 20 min à petit frémissement.

- Lorsque les pommes de terre sont tendres, versez le tout dans un blender avec le lait de coco. Mixez jusqu'à obtenir un velouté. Servez chaud.

Comments

[Lillychouquette]

Miam ca devrait me plaire j'adire les poirreaux et la coco ^^

gros bisous

A bientot

[cookinglili]

Ca doit être top ce velouté, un mariage de saveurs plutôt gourmand! Le poireau avec le lait de coco j'adore! :)

Bisous

[Ange et Délices]

Superbe association, j'ai déjà testé avec la carotte et j'avais adoré. Je note la tienne !!!!

Bonne fin de journée

[Vanille]

Original ce mélange! Bises.

[doobye]

je pense que ça doit être excellent !!