caramel - anneauxfourneaux

31 janvier 2012

Millionaire Shortbreads

Attention, bombe calorique ! ;o)) Ces shortbreads sont une vraie tuerie, mais ils vous font prendre 3 kg rien qu'en les regardant. Bref, il ne faut pas en abuser, mais ils sont vraiment délicieux. A déguster avec du thé et en regardant le superbe period...

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Tags: recettes, caramel, chocolat, desserts, shortbreads, recettes anglaises, Millionaire Shortbreads, toffee

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7 septembre 2011

Tomates cerise d'amour

Ces petites bouchées originales et pleines de saveurs sont top pour l'apéro. C'est simple à faire et ça change ! Ingrédients 15 tomates cerise100 g de sucre3 cuil. à soupe de vinaigne balsamiqueGraines de sésame Recette - Faites fondre le sucre dans une...

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Tags: caramel, apéro, tomate, Tomates cerise d'amour, tomates cerise

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5 juillet 2011

Tartelettes aux noix et au caramel au beurre salé

Ces petites tartelettes peuvent faire partie d'un café gourmand ou être dégustées avec une boule de glace. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée100 g de cerneaux de noix80 g de sucre15 cl de crème liquide50 g de beurre salé Recette - Versez le sucre dans...

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Tags: caramel, desserts, tartelettes, noix, Tartelettes aux noix et au caramel au beurre salé

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15 avril 2011

Mousse de pommes et caramel

Cette mousse de pommes est super légère et parfaite à la fin d'un repas copieux. Je l'ai servie avec un caramel, mais elle peut aisément se déguster seule. Ingrédients 2 grosses pommes 25 g de sucre 1 pincée de cannelle1 noisette de beurre 1 pincée de...

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Tags: caramel, mousse, desserts, pomme, Mousse de pommes et caramel

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24 février 2011

Dinde au caramel

J'ai déjà testé cette recette avec du porc... et c'est tout aussi bon avec des escalopes de dinde ! Ingrédients 2 escalopes de dinde3 cuil. à soupe d'huile d'olive4 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique2 cuil. à soupe de sauce soja...

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Tags: caramel, plats du jour, dinde, Dinde au caramel

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16 juin 2010

Petites tatins de fraises

Quand j'ai réalisé les millefeuilles, il me restait de la pâte feuilletée non utilisée... j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire des mini-tatins de fraises. Ingrédients 1 reste de pâte feuilletée (ou autre pâte)Quelques fraisesDu caramel tout prêtUn...

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Tags: recettes, caramel, desserts, fraises, Petites tatins de fraises, tatin

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21 mai 2010

Petits flans au caramel et aux framboises

Des petits flans au caramel classiques, auxquels j'ai ajouté quelques framboises... tout bêtement parce que j'adore les framboises ! ;o)) Ingrédients 1/2 l de lait125 g de cassonade4 oeufs1 dl d'eau Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans...

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Tags: recettes, caramel, desserts, framboises, flan, flans au caramel et aux framboises

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25 avril 2010

Brioche façon pain perdu

Ce matin, j'ai eu une envie subite de pain perdu. Sachant que je n'en fais absolument jamais, je ne sais pas du tout d'où ça vient !! ;o))) Comme je n'avais pas de pain, je me suis rabattue sur de la brioche... et je me suis régalée ! Ingrédients 2 tranches...

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Tags: caramel, desserts, framboises, brioche, pain perdu, petit déjeuner, Brioche façon pain perdu

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16 mars 2010

Sauce caramel beurre salé

Hier soir, j’ai tenté la recette de la mort qui tue… si, si ! Un délice tout simple à réaliser : la sauce caramel beurre salé. Vous pouvez en garnir quelques crêpes, des fonds de tartes aux pommes, des mini-gâteaux au chocolat… ou la déguster à la petite...

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Tags: recettes, beurre salé, caramel, sauce caramel beurre salé

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