pomme - anneauxfourneaux

19 avril 2012

Gâteau pomme, sirop d'érable et noix de pécan

Ce gâteau est délicieux ! Moelleux et plein de saveurs, il change agréablement d'un gâteau au chocolat (attention, je suis toujours une grosse fan de chocolat ;o)). Ingrédients 2 oeufs60 g de sucre2 cuil. à soupe de crème fraîche150 g de farine1/2 sachet...

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Tags: desserts, gâteau, pomme, sirop d'érable, noix de pécan, Gâteau pomme-sirop d'érable-noix de pécan

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8 mars 2012

Compote pomme-carotte

La compote est l'une de mes madeleines de Proust. Ca me rappelle beaucoup de souvenirs de vacances, chez ma grand-mère, qui en faisait beaucoup avec les fruits du jardin. Comme elle en congelait pas mal, nous en avions même en plein hiver. Si je ne raffole...

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Tags: carotte, desserts, fruits, pomme, Compote pomme-carotte, compote

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21 février 2012

Beignets aux pommes

Ces beignets sont super légers. La pâte à tempura gonfle bien et est très facile à réaliser. Je l'ai faite version sucrée, mais vous pouvez utiliser la même base en remplaçant le sucre par un peu de sel pour réaliser des beignets de légumes pour un apéro....

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Tags: desserts, pomme, beignets, Beignets aux pommes, pâte à tempura, tempura

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14 février 2012

Tarte aux pommes râpées

Après avoir vu des recettes de tartes aux pommes avec les pommes râpées sur plusieurs blogs, j'ai eu envie d'essayer. Le résultat est très sympa. Ca change agréablement de la tarte aux pommes classique. La confiture de framboises s'accorde merveilleusement...

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Tags: recettes, desserts, pomme, tarte, Tarte aux pommes râpées, confiture de framboises

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18 novembre 2011

Tartelettes pommes et clémentines

Ces petites tartelettes ont été réalisées chez Marion. Nous en avons profité pour filmer la réalisation de la crème pâtissière et celle de la pâte sablée. C'est tout de suite beaucoup plus pratique quand quelqu'un tient la caméra pendant que je cuisine...

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Tags: desserts, crème pâtissière, tartelettes, pomme, clémentines, Tartelettes pommes et clémentines, vidéo crème pâtissière

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7 novembre 2011

Tourte aux fruits d'automne

Cette tourte aux bons goûts d'automne est délicieuse. A servir avec un peu de crème fraîche ou une boule de glace. Ingrédients 1 pâte brisée1 pâte feuilletée3 pommes3 poires200 g de raisins secs200 g de cerneaux de noix4 cuil. à soupe de crème fraîche2...

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Tags: recettes, desserts, poire, pomme, tourte, noix, Tourte aux fruits d'automne, raisins secs

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25 octobre 2011

Verrines mousse de chèvre et pommes poêlées, tuile de parmesan

Cette petite entrée n'était pas mauvaise du tout, mais le goût du chèvre aurait pu être plus prononcé. Je vous livre donc la recette avec une quantité revue de chèvre frais. A servir en entrée avec une petite salade, ou à la place du fromage avec du pain....

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Tags: recettes, chèvre, pomme, Verrines mousse de chèvre et pommes poêlées tuile de parmesan, mousse de chèvre, tuile au parmesan

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13 octobre 2011

Cobbler pommes-framboises

Le cobbler est une spécialité américaine composée de fruits sous une pâte moelleuse. On peut également faire des cobblers salés. Le jus des fruits imprègne bien la pâte, qui a un côté moelleux et un côté croquant... un délice ! Ingrédients 3 pommes200...

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Tags: desserts, framboises, fruits, pomme, Cobbler pommes-framboises, cobbler

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26 mai 2011

Crumble pommes-nectarines

Les fruits d'été qui commencent à arriver donnent envie de les cuisiner ! Ce crumble est vraiment délicieux. Ingrédients 4 nectarines2 pommes100 g de farine50 g de poudre d'amandes120 g de sucre150 g de beurre mou1/2 citron Recette - Préchauffez le four...

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Tags: desserts, fruits, pomme, crumble, nectarine, Crumble pommes-nectarines

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19 mai 2011

Apple dappy

Ce délicieux dessert est une autre recette traditionnelle anglaise, que j'ai découverte sur le blog Cakes on the city. C'est original, plutôt facile à faire et vraiment bon ! Ingrédients 4 pommesLe jus de 1 citron3 cuil. à soupe de sucre30 g de beurre...

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Tags: desserts, gâteau, pomme, recettes anglaises, Apple dappy

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