anneauxfourneaux

29 février 2016

Tourte à la Poiredebeurré (Tourte aux légumes d'antan)

Ca faisait déjà quelque temps que je souhaitais tenter cette recette issue de Gastronogeek . Ce week-end, je me suis enfin lancée et je suis ravie du résultat. Cette tourte aux légumes est un vrai délice. Elle est inspirée par l'univers du Seigneur des...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, tourte, potiron, épinard, Gastronogeek, plat complet, Seigneur des Anneaux, panais, rutabaga

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25 février 2016

Cupcakes lemon curd et chocolat

Ces petits cupcakes étaient délicieux ! Top pour les fans de citron et de chocolat, un mélange dont je ne me lasse pas ! Ingrédients pour les cupcakes 3 oeufs80 g de sucre50 g de beurre fondu80 g de fromage blanc10 cl de lait150 g de farine1/2 sachet...

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Tags: chocolat, desserts, lemon curd, cupcakes, Petits gâteaux, Cupcakes lemon curd et chocolat

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19 février 2016

Petits gâteaux à l'orange, sans gluten et sans lactose

Je continue mes essais de pâtisseries sans gluten et sans lactose. Ce n'est pas par conviction personnelle, mais pour pouvoir partager toutes ces petites gourmandises avec une collègue qui est intolérante. Ces petits gâteaux sont assez intéressants au...

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Tags: sans gluten, desserts, orange, Petits gâteaux, sans lactose, Petits gâteaux à l'orange sans gluten et sans lactose

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18 février 2016

Concours Fait Maison - annonce du gagnant

Bonjour à tous et à toutes, Merci à tous les participants au concours d'hier. 25 personnes ont laissé un commentaire sur l'article d'hier... je procéderai au tirage au sort dans la journée et je rééditerai ce message pour annoncer le gagnant. Bonne journée...

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Tags: Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Fait maison, classiques sucrés

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17 février 2016

Nouveautés de la semaine - Fait Maison - concours

Un petit article sur la nouvelle édition de la collection Fait Maison, que nous affectionnons particulièrement chez Hachette Cuisine. Tout en gardant ce qui fait l'ADN de la collection, nous avons modernisé la maquette intérieure et le principe de couverture....

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Tags: livres, nouveautés, Hachette Pratique, concours, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Fait maison

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15 février 2016

Tarte aux pommes râpées

Cette tarte aux pommes était délicieuse. Le fait de râper les pommes donne une texture tout à fait différente de la tarte aux pommes classiques. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten et sans lactose pour qu'une collègue intolérante puisse la déguster...

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Tags: desserts, pomme, Tarte aux pommes râpées, tarte aux fruits

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12 février 2016

Mini-quiches tomates cerise et basilic

Ces mini-quiches sont parfaites pour un apéro dînatoire ou pour un plateau-télé. C'est comme ça que je les ai dégustées, devant des épisodes d'X-Files ;o) Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée6 tomates cerise2 petits oignons nouveaux10 lardons5 feuilles...

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Tags: apéro, quiche, Mini-quiches, tomates cerise, basilic, Mini-quiches tomates cerise et basilic, plateau télé

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10 février 2016

Nouveautés de la semaine

Ca fait longtemps que je ne vous ai pas présenté nos nouveaux ouvrages. Vous avez peut-être remarqué le relooking total de la collection Fait Maison ? Je vous en parlerai plus en détails lorsque les prochains titres sortiront. En attendant, voici deux...

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Tags: livres, nouveautés, Hachette Pratique, gâteau au yaourt, livres de cuisine, Hachette Cuisine, naked cakes

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6 février 2016

Salades pousses d'épinards et quenelles poêlées - partenariat Jambons Oliveras

J'ai été contactée il y a quelque temps par Jambons Oliveras pour tester quelques-unes de leurs charcuteries ibériques. J'ai reçu du lomo, du jambon iberico bellota et du saucisson extra. J'ai choisi de déguster le lomo avec une salade de pousses d'épinards...

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Tags: salade, partenaire, quenelles, Salades pousses d'épinards et quenelles poêlées, lomo, salade composée

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4 février 2016

Crumble pomme et pain d'épice

Une délicieuse association de saveurs pour ces petits crumbles. A servir avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche. A tester avec des poires également. Ingrédients 2 belles pommes4 tranches de pain d'épice60 g de sucre50 g de beurre Recette...

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Tags: desserts, pomme, crumble, pain d'épice, Crumble pomme et pain d'épice

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