desserts - anneauxfourneaux

1 avril 2010

Truffes au chocolat au lait

Il y a une éternité que je n'avais pas fait de truffes... et puis une envie subite ! Donc je me suis lancée... Ingrédients 1 tablette de chocolat au lait1 cuil. à soupe de lait75 g de beurre50 g de sucre glace1 cuil. à soupe de crème fraîcheCacao en poudre...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, truffes, Truffes au chocolat au lait

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31 mars 2010

Cookies

Hier matin, nous avons fait un nouveau pot (je vous rassure, nous travaillons aussi !) pour le départ de deux stagiaires. Pour accompagner le café et le thé (oui, nous sommes très raisonnables), j'avais préparé des truffes au chocolat au lait, des petits...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, boulot, cookies

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27 mars 2010

Mes premiers macarons !

Ca y est, pleine de courage (après une nuit blanche quand même !), je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers macarons maison. Pour les coques, j'ai suivi la recette que j'avais indiquée dans cet article.Par contre, comme je n'avais pas prévu,...

Posté par anneauxfourneaux à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, chocolat, desserts, macarons, framboises

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27 mars 2010

Duo de verrines... chocolat-citron

Les verrines, c'est toujours sympa pour des présentations mimi. Je réalise souvent ces deux recettes quand je reçois... et ça a toujours beaucoup de succès ! Pour la mousse au chocolat... autant dire que c'est ultra-simple. Rien de plus facile à réaliser...

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Tags: recettes, chocolat, citron, desserts, verrines, verrines de mousse au chocolat, verrines de mousse au citron

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23 mars 2010

Shortbreads

Je me suis lancée dans une recette très simple de shortbreads. Pourquoi des shortbreads ? Pour la simple et bonne raison que je suis complètement anglophile (enfin "britannicophile", les shortbreads étant plutôt une spécialité écossaise)... le tout, c'est...

Posté par anneauxfourneaux à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, desserts, Angleterre, pie, scones, shortbreads, trifle

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23 mars 2010

Gâteau au chocolat sans gluten

Ce week-end, le fils d'une amie (et accessoirement l'une de mes correctrices... l'édition est une grande famille) a fêté ses 4 ans. C'était donc l'occasion idéale de réaliser un superbe gâteau au chocolat, dont voici la recette. Un petit délice ! Préparation...

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Tags: recettes, sans gluten, chocolat, desserts, gâteau, gâteau au chocolat

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22 mars 2010

Macarons chocolat-orange

Ca ne vous a sûrement pas échappé, le macaron est devenu un incontournable du dessert. Pour épater vos invités, plus besoin de passer par un pâtissier chic... lancez-vous ! D'ailleurs, dès que je me serai lancée moi-même dans la préparation de ces délicieuses...

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Tags: livres, recettes, desserts, macarons, macarons chocolat-orange

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