porc - anneauxfourneaux

20 mars 2014

Ballotines de porc à la mozzarella

J'ai acheté des petites escalopes de porc et je cherchais un moyen un peu original de les préparer. J'ai donc réalisé des ballotines, que j'ai garnies de mozzarella. Avec une petite sauce blanche et des tagliatelles, c'était un délice ! Ingrédients 2...

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Tags: plats du jour, porc, mozzarella, ballotine, Ballotines de porc à la mozzarella

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20 novembre 2013

Sauté de porc aux carottes

Un bon plat mijoté, idéal pour affronter le temps pluvieux et froid actuel. Ingrédients300 g de sauté de porc 6 belles carottes1 gros oignon1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille1 cuil. à soupe de crème fraîche20 g de beurreSel et poivre Recette -...

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Tags: carotte, plats du jour, viande, porc, mijoté, Sauté de porc aux carottes

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9 mars 2013

Porc au caramel

Une recette que j'adore et que je fais régulièrement. Facile à réaliser, elle est top avec du riz ou des pâtes en accompagnement. Ingrédients 200 g de porc en morceaux3 cuil. à soupe d'huile d'olive4 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique2...

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Tags: caramel, plats du jour, porc au caramel, viande, porc

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8 avril 2012

Sauté de porc et riz coco-curry

Un petit plat facile à préparer et délicieux. Le mélange lait de coco et curry a déjà fait ses preuves ;o) C'est la première fois que je tente de faire cuire le riz dans le mélange coco-curry et c'est vraiment délicieux. Le riz gonfle bien tout en absorbant...

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Tags: lait de coco, curry, riz, porc, Sauté de porc et riz coco-curry

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28 mars 2012

Poitrine de porc caramélisée

J'adore le côté sucré-salé de ce plat. Je trouve que la viande s'harmonise parfaitement avec le côté caramélisé. Ingrédients 1 poitrine de porc non salée3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée2 cuil. à soupe de miel liquide3 cuil. à soupe de vinaigre balsamiqueAil...

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Tags: viande, sauce soja, porc, Poitrine de porc caramélisée

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18 octobre 2011

Brochettes de porc sauce soja

Ces petites brochettes sont parfaites pour un apéro dînatoire ou pour un dîner avec des pâtes ou du riz. Ingrédients 3 côtes de porc5 cuil. à soupe de sauce soja3 cuil. à soupe de nuoc-mâmAil semoule15 tomates cerise Recette - Coupez les côtes de porc...

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Tags: plats du jour, brochettes, sauce soja, porc, Brochettes de porc sauce soja

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16 octobre 2011

Poitrine de porc, sauce miel et mandarine

Cette recette sucrée-salée était une petite improvisation du vendredi soir, mais c'était vraiment délicieux. La petite sauce est très goûteuse et accompagne à merveille la viande. Ingrédients 250 g de poitrine de porc demi-sel1 poireau2 pommes de terre1...

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Tags: plats du jour, miel, mandarine, sucré-salé, Poitrine de porc sauce miel et mandarine, porc

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