anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

26 août 2012

Tarte tomates marinées, poitrine fumée et cheddar

100_1921

Pour cette tarte, je me suis inspirée des croque-monsieur aux tomates marinées de ma maman. A refaire, c'était vraiment très bon !

Ingrédients
5 tomates
3 gousses d'ail
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 rouleau de pâte brisée
6 tranches de poitrine fumée
Cheddar
Chapelure
Sel et poivre

100_1923

Recette

- Le matin, épluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Placez-les dans un saladier, puis ajoutez l'huile d'olive, du sel et du poivre. Epluchez les gousses d'ail et coupez-les. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien. Placez au frais jusqu'au moment de préparer la tarte.

- Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

- Placez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la et répartissez un peu de chapelure sur toute la surface. Ajoutez les tomates marinées. Recouvrez des tranches de poitrine fumée.

100_1919

- Râpez le cheddar et recouvrez-en la tarte. Enfournez pour 35 min.

 100_1920


Commentaires sur Tarte tomates marinées, poitrine fumée et cheddar

  • miam miam tout ce mélange me plait bien!!!!!
    bon dimanche
    bisous

    Posté par christèle, 26 août 2012 à 08:38 | | Répondre
  • très sympa cette tarte, dommage de ne pas faire sa pâte à tarte maison c'est tellement meilleur d'autant plus que tu aurais pu mettre du cheddar y compris dans la pâte

    Posté par marie, 26 août 2012 à 10:12 | | Répondre
  • J'aime beaucoup l'idée des tomates marinées, à tester ! Bises

    Posté par Audalacuisine, 26 août 2012 à 10:54 | | Répondre
  • voilà une tarte qui a du caratère! bon dimanche, bises
    Lou

    Posté par lou, 26 août 2012 à 16:01 | | Répondre
  • miam miam !!!

    Posté par doobye, 26 août 2012 à 17:14 | | Répondre
  • j'aime tant les tartes salées ! ta version me plait beaucoup

    Posté par Pamotte, 26 août 2012 à 17:37 | | Répondre
  • Une belle tarte bien appétissante: une recette à tester !!
    Bonne fin de journée

    Posté par Ange et Délices, 26 août 2012 à 19:45 | | Répondre
  • une bonne tarte

    Posté par afaurore, 26 août 2012 à 22:22 | | Répondre
  • Hummm bien sympa ta petite recette!
    bisous

    Posté par R'Evelyne, 26 août 2012 à 23:10 | | Répondre
  • Elle est bien bonne cette recette. J'adore.
    Gros bisous et bonne journée.

    Posté par @Puyfolaise85, 27 août 2012 à 15:04 | | Répondre
  • V'là une tarte très appétissante, bonne soirée, Dine avec Sandrine

    Posté par Dineavecsandrine, 27 août 2012 à 18:28 | | Répondre
  • Merci pour le partage de cette recette familiale. Elle est très appétissante.
    Bonne journée, FLaure

    Posté par FLaure, 28 août 2012 à 16:20 | | Répondre
  • Un garniture riche en goût !

    Posté par Clémence, 29 août 2012 à 09:20 | | Répondre
  • Voilà une bonne idée avec une salade verte......

    Posté par Cocopassions, 01 septembre 2012 à 18:49 | | Répondre
Nouveau commentaire