financiers

5 novembre 2015

Des financiers réalisés pour un pot au boulot. A faire également en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes ou de la poudre de noix de pécan (une tuerie avec les noix de pécan ! ;o)). Ingrédients 120 g de sucre50 g de farine60 g de...

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Tags: financiers, desserts, Gâteaux, Petits gâteaux

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11 juin 2015

Financier géant abricot-nectarine

J'adore les financiers géants agrémentés de fruits. Avec les fruits d'été qui commencent à envahir les étals des marchés, c'est le bon moment d'en réaliser un ;o) Avec des abricots et des nectarines, le résultat est top. Ingrédients 4 blancs d'oeufs175...

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Tags: financiers, desserts, gâteau, abricot, nectarine, Financier géant, Financier géant abricot-nectarine

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12 septembre 2014

Financiers aux noix de pécan

Après la réalisation de la tarte aux pommes sur fond de crème brûlée, il me restait 4 blancs d'oeufs non utilisés... j'ai donc fait des financiers, la pâtisserie idéale pour les blancs d'oeufs en reste ;o) Je n'avais plus de poudre d'amandes, mais comme...

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Tags: financiers, desserts, noix de pécan, Petits gâteaux, Financiers aux noix de pécan

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30 juin 2014

Financiers beurre salé et pépites de chocolat

Ces financiers étaient délicieux... le beurre salé leur donne un petit goût étonnant. Ingrédients 70 g de beurre salé125 g de sucre125 g de poudre d'amandes2 oeufs20 g de farine100 g de pépites de chocolat Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....

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Tags: chocolat, financiers, desserts, Petits gâteaux, Financiers beurre salé et pépites de chocolat

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10 août 2012

Financier géant aux abricots

J'ai trouvé l'idée de cette recette sur le blog Gourmandiseries. D'habitude, je fais plutôt des mini-financiers, mais j'ai tout de suite aimé l'idée d'un financier géant... surtout aux abricots, fruit que j'adore cuit. A refaire avec d'autres fruits,...

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Tags: financiers, desserts, gâteau, fruits, abricot, Financier géant aux abricots

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9 mars 2012

Mini-financiers au cacao

Ces mini-financiers sont délicieux et ultra simples à faire. Ils ont été grandement appréciés durant notre réunion édito de ce matin ;o) Ingrédients 5 blancs d'oeufs175 g de beurre200 g de sucre50 g de farine125 g de poudre d'amandes1 pincée de sel2 cuil....

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Tags: recettes, financiers, desserts, gâteau, cacao, Mini-financiers au cacao

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26 mars 2011

Financiers d'Anny

En décembre dernier, Anny gagnait le concours Le bredele dans tous ses états . Je lui avais donc envoyé le coffret Madeleines et financiers, qui était le premier prix du concours. Anny m'a envoyé hier les photos des financiers qu'elle a réalisés avec...

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Tags: livres, financiers, Collection, Hachette Pratique

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1 août 2010

Mini-financiers

Mes tout premiers financiers ! Ils ont disparu en un clin d'oeil au boulot, je peux donc supposer qu'ils étaient bons ! ;o) Ingrédients 5 blancs d'oeufs175 g de beurre230 g de sucre 50 g de farine125 g de poudre d'amandes1 pincée de sel Recette - Préchauffez...

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Tags: recettes, financiers, desserts, framboises, pâtisserie

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18 mars 2010

Bonbons, chocolats et autres friandises...

L'avantage d'éditer des livres de cuisine, c'est que je travaille avec des auteurs qui savent très bien cuisiner... L'un d'eux est passé ce matin pour me déposer des bonbons, des chocolats, des caramels et autres petites madeleines, le tout fait maison...

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Tags: auteur, bonbons, chocolat, financiers, gourmandise, madeleines

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