anneauxfourneaux

25 mai 2015

Mini-charlottes tortue choco-lemon curd

J'ai fait des version mini, car je ne peux pas faire cuire une grande génoise pour le gâteau roulé dans mon mini-four. J'ai donc utilisé deux bols plutôt qu'un saladier pour monter la charlotte... mais vous pouvez réaliser une seule grande charlotte avec...

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Tags: chocolat, desserts, lemon curd, charlotte, Mini-charlottes tortue choco-lemon curd, mini-charlotte

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22 mai 2015

Croque-monsieur super moelleux

Je tiens cette recette de l'une des auteurs avec lesquelles je travaille. Ce croque-monsieur est ultra moelleux et super facile à réaliser. Ingrédients pour 2 croques 4 tranches de pain de mie120 g de fromage râpé2 tranches de jambonPoivreAil semouleLait...

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Tags: jambon, croque-monsieur, Croque-monsieur super moelleux

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20 mai 2015

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés cuisine cette semaine en librairie. Raw Food ... ou la cuisine crue à portée de tous ! Agrémenté de très belles photos gourmandes, ce livre vous donne toutes les clés pour manger cru. De l'apéro au dessert, 50 recettes pour découvrir la...

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Tags: livres, nouveautés, Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, cuisine thaïe, CQFD, cuisine crue, raw food

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19 mai 2015

Madeleines

Un grand classique du goûter ! Trempez-les dans du chocolat pour plus de gourmandise. Ingrédients 3 oeufs200 g de farine150 g de sucre200 g de beurre fondu1 sachet de levure5 cl de laitLe zeste de 1 citron Recette - Dans un saladier, mélangez la farine...

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Tags: madeleines, citron, desserts, Petits gâteaux

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16 mai 2015

Carottes à la crème

Un accompagnement que j'adore, idéal avec une viande blanche par exemple. Je n'en avais pas, mais vous pouvez ajouter du thym ou de l'estragon. Ingrédients 10 carottes1 gros oignon2 cuil. à soupe de crème fraîche20 g de beurre saléSel et poivre Recette...

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Tags: carotte, crème pâtissière, accompagnement, Carottes à la crème

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13 mai 2015

Cookie dough balls

Si vous êtes comme moi et que vous préférez la pâte à cookies crue aux cookies cuits, cette recette est pour vous ;o) Ne mentez pas, admettez-le, la pâte à cookies, c'est super bon. Enfin, moi, j'adore. Ok, je suis peut-être tordue, mais j'adore toutes...

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Tags: chocolat, desserts, cookies, Cookie dough balls, cookie dough

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11 mai 2015

Cookies choco-noix

De délicieux cookies. J'ai suivi la recette trouvée sur le blog de Ben & Jerry's pour leur fameux cookie dough. Faciles à réaliser et très moelleux. Ingrédients 120 g de beurre à température ambiante110 g de sucre roux150 g de farine1/2 cuil. à café de...

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Tags: chocolat, desserts, cookies, noix, Petits gâteaux, Cookies choco-noix

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8 mai 2015

Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

Un gâteau tout simple mais délicieux. Il est super moelleux et plaira à tous, petits et grands ! Ingrédients pour le gâteau au yaourt 3 oeufs1 yaourt nature2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot d'huile2 cuil. à soupe de lait1/2 sachet de levure Ingrédients...

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Tags: desserts, gâteau, pomme, gâteau au yaourt, Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

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6 mai 2015

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés cuisine cette semaine, dont le premier titre d'une nouvelle collection : Génération chefs CUISINE DE RUE Avec Génération Chefs, invitez-vous dans le quotidien de jeunes chefs talentueux qui feront la cuisine de demain. Abdel Alaoui, chef...

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Tags: cuisine, livres, nouveautés, Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Captain America, Hachette Heroes, art thérapie, Avengers, Abdel Alaoui, poster à colorier

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4 mai 2015

Velouté aux asperges

Puisque c'est la saison des asperges, allons-y à fond ! ;o) Ce velouté est très bon et facile à faire. Il est top pour une entrée. Ingrédients 10 asperges1 pomme de terre1 cube de bouillon de légumes1 cuil. à soupe de crème fraîche Recette - Epluchez...

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Tags: soupe, entrée, velouté, asperges, Velouté aux asperges

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