anneauxfourneaux

6 avril 2012

Terrine aux deux poissons sans oeuf

J'ai tenté de réaliser une terrine de poisson sans oeuf... ça tient un peu moins bien qu'avec, mais ça marche tout de même très bien. Ingrédients 100 g de cabillaud200 g de saumon2 belles tranches de saumon fumé2 tomates3 cuil. à soupe de crème fraîcheCoriandreSel...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cabillaud, saumon, terrine, Terrine aux deux poissons sans oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2012

Cake aux carottes sans gluten

Cette recette, comme toutes les recettes sans gluten de ce blog, est proposée par Charlotte, une amie et l'une des correctrices avec qui je travaille régulièrement. Ingrédients 3 carottes150 g de gruyère200 g de Maïzena3 oeufs10 cl d'eau10 cl de laitRomarinSel...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, carotte, cake, Cake aux carottes sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2012

Croquettes de Babybel

Cette petite entrée plaira à coup sûr à vos enfants ! Ces petites croquettes peuvent être faites avec d'autres fromages, mais la forme du Babybel s'y prête bien ;o) Ingrédients 6 Babybel2 oeufsChapelure50 g de farineHuile de fritureSel et poivre Recette...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, entrée, fromage, Babybel, Croquettes de Babybel, croquettes de fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2011

Bricks camembert-lardons

Ces bricks au camembert fondant sont un délice en entrée ou à l'apéro. Elles sont très faciles à faire et nécessitent peu d'ingrédients. Je poste une petite vidéo pour le pliage... j'ai fait ce que j'ai pu pour le cadrage ;o)) Ingrédients pour 6 bricks...

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, entrée, Bricks camembert-lardons, bricks, vidéo pliage feuilles de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

Verrines mousse de chèvre et pommes poêlées, tuile de parmesan

Cette petite entrée n'était pas mauvaise du tout, mais le goût du chèvre aurait pu être plus prononcé. Je vous livre donc la recette avec une quantité revue de chèvre frais. A servir en entrée avec une petite salade, ou à la place du fromage avec du pain....

Posté par anneauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, chèvre, pomme, Verrines mousse de chèvre et pommes poêlées tuile de parmesan, mousse de chèvre, tuile au parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

Mini-quiches aux pointes d'asperges

Toujours les asperges allemandes... C'est mon frère qui m'a donné l'idée de cette recette en me disant qu'il l'avait dégustée à la caserne. Ces mini-quiches sont idéales pour une entrée. En grand format, c'est top pour le soir. Ingrédients pour 4 mini-quiches...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, entrée, asperges, Mini-quiches aux pointes d'asperges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2011

Aspic

Quand j'étais enfant, j'adorais quand ma maman faisait des oeufs en gelée. C'est un vrai bon souvenir d'enfance... pourtant, je n'avais encore jamais tenté d'en faire moi-même, mais c'est chose faite ! J'ai utilisé de la macédoine de légumes, mais on...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gelée, entrée, oeuf, Aspic, oeufs en gelée, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2011

Bento : salade de pommes de terre, oignons et lardons

Les beaux jours étant là (enfin, si on excepte la pluie qui s'est abattue sur Paris en fin d'aprèm...), quoi de mieux qu'un repas froid à transporter où on veut pour aller déjeuner dehors ? J'ai donc rempli mon nouveau bento. Cette salade de pommes de...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, salade, pomme de terre, oignon, Salade de pommes de terre, oignons et lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2011

Cake moules-tomates

Ce cake est assez étonnant avec les moules, mais c'est original et vraiment pas mauvais du tout ! ;o) Ingrédients 120 g de farine2 oeufs80 g de fromage râpé7 cl de lait7 cl d'huile1/2 sachet de levure2 tomates150 g de moules cuites et décoquilléesSel,...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake, tomate, entrée, fruits de mer, Cake moules-tomates, Cake salé, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2011

Panna cotta au chorizo

Une panna cotta facile à réaliser et idéale pour une entrée. Je l'ai présentée avec des chips de fromage râpé, mais vous pouvez la servir simplement avec une salade. Ingrédients 150 g de chorizo25 cl de crème liquide25 cl de bouillon de volaille2 feuilles...

Posté par anneauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, entrée, chorizo, panna cotta, Panna cotta au chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote